ニコラ・パシエロとチョコローグによるパティスリー「サンク・センス」のカボス・クリスマスログ

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発行元 My de Sortiraparis · 写真: My de Sortiraparis · 掲載日 2021年12月3日午後12時04
ニコラ・パシエロとショコロジストのヴィクトワール・フィナズは、サンクゼールのパティスリーで、だまし絵のような美しいユールログを発表します。ラ・カボス」とは、このオリジナルのユールログの名前で、2021年の祝祭シーズンの食卓にインパクトを与えること間違いなしです。

ウィリアム・アスーラインとニコラ・パシエロが設立した新しいパティスリー「サンク・センス」は、2回目のクリスマスに 一風変わったログを用意した。今年は、シェフがショコロジストのヴィクトワール・フィナズとタッグを組み、もちろん カカオが主役。

ラ・カボッセ」とは、今年のクリスマスにヒットすること間違いなしのこのユールログの 名前である。乳糖不使用のユールログで、その名の通りサヤの形をしている。カカオと粘液質の2つの主成分が特徴です。

La Bûche de Noël de la pâtisserie CinqSens par Nicolas Paciello et la ChocologueLa Bûche de Noël de la pâtisserie CinqSens par Nicolas Paciello et la ChocologueLa Bûche de Noël de la pâtisserie CinqSens par Nicolas Paciello et la ChocologueLa Bûche de Noël de la pâtisserie CinqSens par Nicolas Paciello et la Chocologue

カリカリのココアバターの薄いシェル、焙煎していないカカオ豆のムース、粘液質のガナッシュ(有名なカカオの果肉)、濃厚なチョコレートのハートで構成され、カカオニブ入りのパフライスのサクサクしたベッドの上に載っている。何という喜びだろう!

La Bûche Cabosse et les créations de Noël de CinqSens 2021La Bûche Cabosse et les créations de Noël de CinqSens 2021La Bûche Cabosse et les créations de Noël de CinqSens 2021La Bûche Cabosse et les créations de Noël de CinqSens 2021

このログは 8 分で 79ユーロ。販売期間は2021年12月14日から26日まで。2021年12月4日から2022年1月2日まで、15区とパンタンのブティックで9.90ユーロで販売される

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サンク・センスとラ・チョコローグでは、カカオ100%のフルーツ・ボックスも販売している。シリンダー2本とチョコレート20個が入ったヌアンシエのスペシャル・テイスティング・ボックスは22ユーロで、2021年12月1日から31日まで販売。高級チョコレートを愛する人への贈り物に最適だ。

その他にも、ベストセラーのペストリーを使ったたくさんの ログが あなたを待っています:

フローズン・ログ

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モンブラン・ログ

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とびきりのチョコレート・クリスマスケーキ

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エキゾチックなバニラログ

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チョコレートヘーゼルナッツ

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有名なヌガー・シトラス・ログ

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そして最後に、カカオについてもっと知りたい方は、2021年12月3日(金)、8日(水)、15日(水)にサンク・センス ブティックで開催されるチョコロジー・ワークショップをご利用ください。ヴィクトワールが指導するこのワークショップでは、チョコレートの味わい方とそのアロマティックなメロディーの秘密をすべて教えてくれます。

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チョコレートはいかがですか?

実用的な情報

開催日および開催時間
から 2021年12月1日 へ 2021年12月31日

× 営業時間の目安:営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    114 Rue St Charles
    75015 Paris 15

    ルートプランナー

    アクセス
    チャールズ・ミケルス

    料金表
    Bûche création pour 8 personnes : €79

    推奨年齢
    すべての

    公式サイト
    cinqsensparis.com

    予約状況

    contact@cinqsensparis.com

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