モーは、大聖堂、ボシュエ庭園、夏の間、家族向けのアクティビティが楽しめるモー・プラージュで 有名です。ラ・マルヌ紙によると、この町の美食といえば、 ブリーチーズ（もちろんモー産）や、リヨン国際チーズコンクールで世界一の栄冠に輝いた プティ・サン・ファロンは外せない。
P'tit Saint-Faron（プティ・サン・ファロン）は、このチーズを製造しているチーズ工房の名前にちなんで名づけられた。とろけるような、クリーミーでマイルドなチーズと評されるこのチーズは、脂肪分75％のバター風味のクリームチーズである。 フロマジュリー・ド・モー・サン・ファロンでは、大小のサイズでお楽しみいただける上質な珍味です。
1998年から製造されているこの牛乳は、フロマジュリーの棚にも並んでいるブリー・ド・モーの製造に使われているものと同じものである。週末にモーを訪れる人、あるいは通りすがりの人なら、どの名物料理が待っているか知っているはずだ！
モーにある有名なチーズ専門の文化施設、メゾン・デュ・ブリー・ド・モー (77)
フランスの高級チーズの愛好家のために、セーヌ＝エ＝マルヌ県のモー近郊に、この町の特産品であるブリー・ド・モーに特化した博物館がある。 [続きを読む]
モーにある有名なチーズ専門の文化施設、メゾン・デュ・ブリー・ド・モー (77)
