毎週日曜日、 正午から午後3時まで、ブラッスリー・トゥーミューでは 、新しいブランチをお楽しみいただけます。シェフのシルヴェストル・ワヒッドが厳選した食材を、ブランチでお楽しみいただけるよう、リーズナブルな価格 (48ユーロ )でご提供いたします!
祖母のレシピを忠実に守り、シェフ自らが作る自家製ジャム。ドライフルーツと種入りグルテンフリーのパン、 ジャン・イヴ・ボルディエの有名なバター、熟成チーズ、 骨付きハム、生ハム、鶏胸肉、伝統的な自家製スモークサーモン、温かいペストリー、ボリュームたっぷりのブリオッシュ、キャラメリゼしたリンゴのターンオーバー、ガトー・トゥーミューのペストリーセレクション、スムージーとフレッシュジュース、コーヒー、注文を受けてから作る卵料理(スクランブル、ポーチド、ゆで卵、ベネディクト、ムレット、半熟)。
シャンパン(15ユーロ)、ベリーニ、ミモザ(17ユーロ)をお供にどうぞ。
これがブランチのテーブルに並ぶものです。
ご希望であれば、アラカルトメニューや、カボチャのヴルーテ、煮物、栗の渋皮煮、ブルーロブスターのボロネーズ、貝のグリーンバジル風味、パルメザンチーズの削り節添え、ブイヨンで煮込んだ 黄色い鳥の至高の料理、チキンのソースをかけた野菜の鍋など、 シグネチャーメニューもお楽しみいただけます。
ご家族やご友人と楽しむ、王道の新しいブランチ!
所在地
ル・トゥーミュー
79, rue Saint-Dominique
75007 Paris 7
料金表
La coupe de Champagne : €15
Pour les enfants de - 12 ans : €20
€48
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日曜日12時~15時