サンティエは、常に喧騒に包まれ、卸売業者への配達のバレエが行われ、テラスが賑やかで、新しい住所が現れては消えて いくことで知られているが、この国際的な地区には、エドガー＆アキーユ・ホテルが建っている木々の茂る小さな三角形の広場のような、 穏やかな場所もある。
2区にあるこの小さなブティック・ホテルは 、 6階建ての 49の客室からなり、街の中心でくつろげる場所です。温かくお迎えし、くつろいだ雰囲気の中で、リフレッシュしたひとときをお過ごしいただけます。
オーナーのギョーム・ルジェ＝リュシェールは、このホテルを、あちこちにカラフルな装飾が施された ヒューマンスケールの場所としてイメージした。その結果、外観から想像するよりもはるかに独創的なホテルとなり、色やファブリックの選択も独特で、私たちのかわいい部屋にあるタペストリーのような浮き彫りと質感がある。
この部屋は広く、自然光が降り注ぎ、日没後にはライトアップされたカイロ・パサージュを 眺めることができる。 上質な寝具が安眠を約束し、防音設備も整っているため、街の喧騒から離れたひとときをお約束します。
エドガー＆アキーレの発見は、上質なホテルの条件をすべて満たしていたが、 ホテルのレストラン （施設の向かいにある）はあまり納得のいくものではなかった。 サーモンのグラブラックス（15ユーロ）の上には、しおれたサラダの葉が2枚乗っている。
しかし、 ノルマン・リブアイ・ステーキのカンポット・ペッパー・ソース（26ユーロ）や 仔牛のステーキ、シャンテレル茸添え（27ユーロ）のように、肉の焼き加減が巧みであることは認めざるを得ない。広場に広がる大きなテラス席は 、陽が出ればすぐに満員になることが予想される。朝7時から11時まで、グルメなメニューから選べる朝食もここで楽しめる。
しかし、何か食べたいのであれば、ホテルからわずか5分のところにあるラ・ベニュワールがお勧めだ。迂回する価値のある ビストロノミックな場所だ。
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