エッフェル塔のプルマンホテルは、鉄のグランダムに最も近いホテルのひとつである。2009年にプルマンに引き継がれたこの旧ヒルトンホテルは、インテリアデザイナー兼建築家のクリストフ・ピレによって2013年から2014年にかけて改装された。
最初の新機能のひとつは、ホテルの一番下にあるレストランだ（プルマンから独立しており、レセプションからの直接アクセスだけでなく、専用の入り口もある）。Frame（ FranceとAmericaを縮めた造語）と名付けられたこのレストランでは、ダイニングルームに面したキッチンで目の前で調理されるカリフォルニア料理が楽しめる。
もう少し地味なものをお探しなら、すぐ近くにある大きなキッチン・ガーデンで、香り高い植物や果物、野菜を栽培している。バーでは、摘みたての野菜が小さな透明な鉢に植えられている。そして何より、カクテルにシックなタッチを加えることで、おいしそうで強い自然の香りをプラスしているところが気に入っている。おいしい！
より新鮮で、より親しみやすく（オープンキッチンはショーであると同時に料理教室でもある）、より楽しく、高級ワインのディストリビューターもいる。グラスを傾け、ワインを選び、量を選び、楽しむ！
同じ精神は、ホテルのレセプションにも見られる。モダニティは伝統的なカウンターに別れを告げ、大きなテーブルを囲んで堅苦しくない方法でゲストを迎える。近い将来、タブレットで武装したスタッフが客のそばまで行って案内するようになるだろう......。ホテルやレストランに対するこうした新しい考え方は、大胆かつエレガントだ。
客室に話を移そう。クリストフ・ピレは、男性にも女性にも似合う控えめなエレガンスをデザインした。グレー、トープ、ブルーの色調は、小さな差し色によって引き立てられている。ベッドは真っ白で、広々としてクリーミー。エッフェル塔や菜園の眺めは、わざわざ足を運ぶ価値がある。バスルームでは、ロジェ・ガレの製品がアメニティをより一層引き立てます。
スポーツ好きなお客様には、16区を一望できる真新しく清潔なフィットネスルームをご用意しております。インターネットをご利用のお客様には、全室に光ファイバーとQuadrigaをご用意しております（100本の映画、国際チャンネル、テレビでのルームサービス）。
ビジネス・トラベラーには、1500m2のフレキシブルなミーティング・スペース（ネオンの灰色光に終止符を打つ、全ミーティング・ルームの明るさと、プロジェクトを刺激するアイデアに溢れたクリエイティブなミーティング・ルームがお気に入り）。
贅沢とは程遠いこのホテルは、落ち着き、モダンさ、エレガンスで魅力的です。
所在地
ホテル プルマン パリ トゥール エッフェル
22 Rue Jean Rey
75015 Paris 15
