ル・グラン・クァルティエ、100％美味しく逆輸入された新メニューを提供

レスト駅を通過する際、どこか美味しいお店をお探しですか？10区にあるル・グラン・カルティエ・ホテルの レストランで、シェフ、トーマス・クポーの新メニューを発見しよう。「幼い頃、両親が経営するラ・ロシェルのベトナム料理店で料理に親しんだ」カーボン亡命者のシェフは、ストリートフードやパリのビストロからインスピレーションを得ている。

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この冬、胃袋を温めてくれる心安らぐメニュー！朝食、ブランチ、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーなど、バラエティに富んだメニューのおかげで、どの時間帯でも楽しめる。ニョッキ、タラマ、ボタンマッシュルームとディル、エンダイブ、洋ナシ、ブルーチーズとポップコーン、ゆで卵と焼きチーズのムース、ベシャメルソース、スブレッサード、 スカルモッツァを詰めたクレープ、マスタードとピクルスを添えたセロリのパイ、フィレオフィッシュ、海藻のタルタルソースとオールドチェダーなど。

甘いものでは、フロマージュ・ブランのアイスクリームを添えたブリオッシュ・ペルデュ、メリロート風味のバニラアイスクリームを添えたチョコレート・フォンダンなどがある。すべて試食できたメニューだ。セイボリー（塩味）料理に関しては、すべてが非常に美味しく、ジャンルの組み合わせが実に面白い。特筆すべきはゆで卵と焼きチーズのマフィン、そしてフィレオフィッシュとクレープだ。デザートには、イチジクのブリオッシュ・ペルデュを。まさにご馳走だ！

この上なくお勧めできる高級グルメ・アドレス。さあ、メニューを探しに行こうか？

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