パンダ・パンダがお好きですか(私たちもそうでした)?Tiger Tigerを発見するまで待ってください。Panda PandaやDumpling Queenと同じ2人の友人、MAMAHUHUグループを率いるAndré TanとLucas Sauquetによって作られたTiger Tigerは、監禁されたままの料理で私たちを楽しませてくれましたが、その新しいグルメメニューを発表します。
首都圏で3店舗目となるこの新店舗では、2人の友人が香港の典型的なビストロである茶餐廳の雰囲気をイメージし、 点心、美しいロースト肉、心地よい回鍋肉といった伝統的な名物料理をメニューに載せています。
タイガー・タイガー・ホン
蒸籠には、今や欠かすことのできない小龍包のスープをはじめ、豚肉のシュウマイ、海老のハカオなどがある。
ロースト料理では、パティで食べる伝統的な北京ダック 、蜂蜜とスパイスでキャラメリゼしたチャーシュー、新鮮なハーブでコーティングしたクリスピーポークから好きなものを選ぶことができます。
また、ビーフ&ライス・ソテー、ショップ・ショイキャベツなど、熱々のキャセロールで提供される充実した料理も好きです。
最後に、卵入りの甘いバオやプラリネ入りのバブルワッフルを食べます。
「中国の文化では、食事は基本的なものであり、人と人とのつながりの役割を果たします。従兄弟や家族と会うと、いつも食事をしています。この雰囲気を伝えたいのです」とアンドレ・タンは説明します。
その場で食べてもよし、持ち帰ってもよし。
開催日および開催時間
より 2021年6月18日
所在地
タイガー・タイガー
15 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
公式サイト
mamahuhuparis.com
予約状況
mamahuhuparis.com