ベルヴィルから目と鼻の先にあるトレンディーな中華料理店「パンダパンダ

パンダ・パンダはベルヴィルの絶品中華レストラン。メニューには、香港と台湾にインスパイアされた料理が並び、モダンにアレンジされ、ボリュームもあり、率直に美味しい。

ベルヴィルから目と鼻の先に、まったく新しい中華レストランがある。パリで本場の中国の味に出会えないことに絶望している2人の友人、ルーカスとアンドレが経営している。香港と台湾をモダンにアレンジした料理をパリジャンに紹介することに挑戦している。

ここでは、肉まんからラビオリまで、新鮮な食材を使ったすべてが 自家製だ。ダイニング・ルームからは、シェフが手際よく調理する様子を眺めることができる。

ラビオリ好きにはたまらない 小龍包 （8ユーロ）は、熱々のスープがたっぷり入った有名なラビオリで、オーナーが喜んで教えてくれるテクニックで食べることができる。自家製ではっきり言って美味しい。

パンダパンダには、 エビワンタン（8ユーロ）や、野菜入りや豚バラ煮込み入りの美味しいグアバオ（7ユーロ）もある。後者が私たちの胃袋をつかんだ！

しかし、『パンダ・パンダ』を経営する2人の友人は、美食家たちに中国美食の他の知られざる秘密を明かしたいと考えている。ラビオリと並んで、メニューには季節ごとに変わる友人や 家族とシェアできる料理が10数種類並ぶ。

とろけるような茄子とインゲンのホンシャオ風（7ユーロ）、「香港のような」牛肉入り炒めチョウファン・ヌードル（10ユーロ）、シャキシャキのアスパラガスと椎茸のオーガニック卵とじ（10ユーロ）...。すべて中華鍋で調理し、料理の風味を最大限に引き出している。

悩んだ末、お餅を自分で巻いて食べる甘酸っぱい北京ダック（12ユーロ）と、ニンニクとカンポットペッパーでソテーしたブラックタイガー海老のフリット（12ユーロ）を選んだ。完璧なスパイスが効いた2つの料理は、最後の一粒まで食べ尽くした。

サイドメニューには、海老、豆、卵、椎茸、ネギの炒めご飯（ボリュームたっぷり、5ユーロ）と、マンゴー、キュウリ、ニンジン、スクリン、緑豆春雨、ラオス風ソース、ワンタン入りの新鮮なおふくろの味サラダ（7ユーロ）を試してみた。

パンダ・パンダのデザートのひとつ、スイート・バオを食べずに帰るのはもったいない！卵クリームの心臓を持つ驚きの劉沙包（5ユーロ）、またはチョコ・ヘーゼルナッツ包（5ユーロ）からお選びください。

パンダパンダは、気取らないが、美味しくて良い料理をリーズナブルな価格で 提供している。あなたを虜にすること間違いなしのスポットだ！