シャンゼリゼ通りにある伝説のブラッスリー「ラルザス

L'Alsaceはパリ、正確にはシャンゼリゼ通りに住所を構えている。この住所は1968年から存在していますが、2017年にこのブラッスリーはローラ・ゴンザレス（以下、ローラ！）によって改装されました。終日営業しているこのブラッスリーでは、ロレーヌ地方のキッシュ、フランメクーシュ、シュペッツレグラタン、そしてもちろん冬には欠かせない地元のザワークラウトを提供しています！

アルザスの友人たちよ、シャンゼリゼ通りへ、1968年にオープンしたメゾン・ド・ラルザスで、本物のアルザス料理、伝統的な食事を味わいに行こう。ここでは、ブラッスリーの継続的なサービスが、パリで最も著名なデザイナー、ローラ・ゴンザレスの才能によって、新しいアドレスの魅力を発見することができました。

ローラ・ ゴンザレスにとって、アルザスのエスプリを保ちつつ、リンクを若返らせることが課題でした。デザイナーは数カ月かけて、パリのブラッスリーの2フロアの内装をやり直しましたが、その甲斐あって、結果は上々でした。1930年代風の照明と赤い革張りの椅子が、 シャンゼリゼ通りでの時代を超えたひとときを演出しています。

L'Alsaceでは、いつでも食事ができます。24時間、週7日営業でお客様をお迎えしています。

朝食には、ホットドリンク、クロワッサン、バゲット、フレッシュフルーツジュースが付いたメゾン・ダルザスのメニューを10.90ユーロで、またはホットドリンク、クロワッサン、バゲット、フェセル、フルーツジュース、スクランブルエッグが付いたグルメな朝食（ブランチとは言わない）を18.90ユーロで楽しむことができます。

そして食事は、オニオンスープ、 フランメクエッシュ、キッシュロレーヌ、アルザスのヘッドパイ、豚のトロット焼き、ザワークラウト、さらにシーフード（この家の名物のひとつ）など、アルザスは東洋料理の粋を集めています。