アボカド100％の美味しいヘルシー・スポット「アボカテリア・バスティーユ」永久閉店

アボカドを愛する人々が、美味しい食事を楽しめる新しいスポットを見つけた！サンティエの中心に1号店を構えたアボカテリアは、バスティーユの中心、ロケット通りのすぐ近くに店を構えた。この2号店では、親会社とは少し違ったメニューを提供している。アボカド・トーストだけでなく、甘いもの好きにもしょっぱいもの好きにも、同じように美味しいパンケーキも提供している。

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メニューには、オーガニック・ワイン、オーガニック・ビール、オーガニック・ブラック・ラテが添えられている。ダイニング・ルームは、シックで居心地の良い3つのエリアがあり、くつろげる。メニューでは、ふわふわのパンケーキに特製ワカモレ（またはチャコール・ブラック・ワカモレ）、ザクロ、赤紫蘇、サラダを添えた「キス・マイ・ハス」がお薦め。または、ふわふわのパンケーキ（またはオーガニックのサワードウブレッド）に、オーガニック・オリーブオイルでマリネしたザータル、ハス・アボカド、チェリートマト、グリーンオリーブ、パンプキンシード、コリアンダーとサラダを添えた「ベイルートの恋人」もお試しあれ。あるいは、アボカドとビーツを使ったヘルシーでベジタリアン向けの新しいハウスバーガーを選ぶのもいい。

メスクラン、キヌア、特製ワカモレ（またはチャコールブラックワカモレ）、フェタ、ザクロ、刻みフレッシュミント、セサミクリームソースを使った「サマーボディ」や、メスクラン、キヌア、カレーフムス、ビーツフムス、ハスアボカド、チェリートマト、グリーンオリーブ、ローストピーナッツ、フレッシュコリアンダー、ハニーコリアンダービネグレットを使った「サンセットボウル」などのサラダを選ぶこともできる。なお、アボカテリア・サンティエの2種類のバーガーのうちの1つ、アボ・バーガーは、バスティーユ・レストランでも食べられる。

デザートには、アボカドとピーナッツのブラウニー、レモンのモエルー、他店にもあるグラノーラボウルが美味しい。スウィート・グリーン」（ふわふわパンケーキ2枚、なめらかなアボカド・ライムクリーム、自家製オーガニック・グラノーラ、フレッシュフルーツ、蜂蜜）、「クレイジー・パンケーキ」（ふわふわパンケーキ2枚、自家製65％カリカリキャラメリゼ・カシューバター（ハウス・スペシャリテ）、アボカド・ライム・クーリ、ロースト・ヘーゼルナッツ）、「ヘルシー・ナッツ・エスト・ラ」（ふわふわパンケーキ2枚、ヘルシーな自家製ナッツ・エスト・ラ！"（ふわふわのパンケーキ2枚、ヘーゼルナッツ61％入りのヘルシーな自家製ヴァローナチョコレートスプレッド、バナナ、アボカド、ローストしたヘーゼルナッツ）。

他にもたくさんの驚きがあった！まずは、クリック＆コレクトメニューを試すことができた。メインディッシュは、アボカド（自家製ワカモレ）とメスクランを使ったアボバーガー。アボカド（自家製ワカモレ）とメスクランが入った美味しいバーガーだ。味の組み合わせが面白く、繊細な味わいで、ベジタリアンには理想的。それから、アボカドとカレークリームのふわふわパンケーキ、ボンベイ・エクスプレスも試してみた。デザートは、自家製カシューバターとレモンアボカドクリームのふわふわパンケーキ、クレイジー・パンケーキ。驚きと中毒性の味の爆発は見逃せない！自家製ヴァローナチョコレートスプレッドとアボカドスライスのふわふわパンケーキ。こちらも見逃せない。

テラス席が再開したとき、私たちはアボカドとビーツを使った ハンバーガーにも誘惑された。ブリオッシュのバンズがさらにおいしさを引き立てている。トーストの方では、ふわふわのパンケーキですでに試したボンベイ・エクスプレス・バージョンもとても気に入った。デザートでは、まるでジンジャーブレッドのようなレモンとアボカドのクリームケーキが大当たりで、編集部のお気に入りデザートのひとつであるクレイジー・パンケーキも相変わらず美味しい。

要するに、太陽の香りがする食事ができる店を知っているのだ！