FIEF에서 2018 탑 셰프 결승 진출자 빅토르 메르시에가 셰프와 마주보고 먹는 6코스 메뉴로 우리를 깜짝 놀라게 합니다. 식사 내내 카운터 뒤에서 열심히 일하는 그의 팀을 만나고, 그의 레스토랑인 "Fait ici en France"에서 선택한 프랑스 식재료에 대해 자세히 알아보세요. 여정을 떠나는 멋진 도전이었어요!
재키 리보의 퀴 플룸 라 룬 레스토랑이 올해로 개업 10주년을 맞이합니다. 같은 미슐랭 스타를 받은 뱅센의 루르스보다 먼저 문을 연 셰프의 첫 번째 미슐랭 스타 레스토랑을 발견하고 장 크리스토프 리제 셰프의 안내로 좋은 음식, 좋은 맛, 짧은 유통 경로, 제철 농산물에 초점을 맞춘 미식 여행을 떠날 수 있는 기회입니다. 멋진 식탁.