파리의 호텔 카스티유에 위치한 이탈리안 레스토랑 라싸지오, 라싸지오

세련되고 우아한 분위기에서라사지오의 직원들이 맛있는 즐거움의 순간을 기다리고 있습니다. 서비스도 흠잡을 데 없지만 진정한 차별점은 전문적이면서도 친절한 직원들의 친절함입니다. 이곳이 인기 있는 또 다른 이유는 웅장한 기념비적인 모자이크 프레스코화와 로마 분수로 장식된 비밀 테라스 때문이에요. 흐르는 물과 올리브 나무, 오렌지 나무 등 몇 그루의 나무가 있는 매우 조용한 공간으로 사람들의 시선이 닿지 않아요. 밤이 되면 촛불과 가로등에 불이 켜져 환상적인 분위기를 연출합니다!

주방에서도 마법이 일어납니다! 메뉴는 피에몬테 출신인 바실 셰프가 직접 디자인했습니다. 메뉴는 세련되면서도 푸짐한 요리가 특징입니다. 저희가 가장 좋아하는 메뉴는 흰살 생선, 토마토 콩피, 케이퍼, 타기아체 올리브를 곁들인 카르파치오로, 미식가들의 입맛을 돋우는 스타터와 햇볕에 잘 익은 토마토, 바질, 새콤달콤한 트로페아 양파가 들어간 푸글리체 부라타로 특히 여름에 많이 찾는 클래식 메뉴입니다!

메인 코스 메뉴는 일반적으로 가족 식사에서 볼 수 있는 전통 요리를 바실 셰프만의 스타일로 재해석한 풍성한 메뉴로 구성됩니다. 구운 가지, 토마토 쿨리, 오레가노를 곁들인 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 오늘의 생선(그날은 붉은 참치)을 좋아합니다.

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여기서도 풍미의 풍부함은 선택한 제품의 품질을 반영하며 생선의 완벽한 요리는 우리를 즐겁게 녹여줍니다. 메뉴의 또 다른 별미는 블랙 트러플을 곁들인 신선한 탈리올리니입니다. 스포일러 경고: 거부하기 어려울 정도로 맛있어요!

디저트를 먹을 때가 되면 단 1초도 망설일 필요가 없습니다. 티라미수는 정말 인기 있는 메뉴이며, 최고는 아니더라도 수도에서 최고 중 하나라고 말할 수 있을 정도입니다. 커피와 부드러운 비스킷을 곁들여 마스카포네의 풍미를 더욱 맛볼 수 있습니다.

이제 호텔 카스티유와 그 멋진 레스토랑의 마법에 빠질 차례입니다!

이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.