계절에 따라 변화하는 신세대 브라세리, 엘레멘타르

요즘 같은 날에는 좋은 식재료로 만든 간단한 식사가 정말 먹고 싶을 때가 있습니다. 때마침 저희는 좋은 맛으로 가득한 동네 맛집을 발견했습니다. 파리 2구 중심부에 위치한 센티에 지구에서 엘레멘테르를 만나보세요.

진정한 미식가들의 본거지인 엘레멘테르는 우리의 죄책감을 이용해 미식가들의 마음을 사로잡은 레스토랑입니다. 이 트렌디한 XXL 주소는 계절에 따라 변화하는 요리를 제공합니다. 보너스: 모든 메뉴가 100% 홈메이드인 이곳에서는 채식주의자, 락토오스 프리, 글루텐 프리 레시피를 메뉴에서 찾아볼 수 있습니다. 모두를 위한 무언가!

날씨가 좋으면 크리미한 부라타, 고메 포케 볼, 카르파치오와 같은 신선한 요리를 맛볼 수 있습니다. 매일 새로운 레시피를 선보이는 레스토랑으로, 시장에서 구입한 생선이나 가스파초의 레시피가 매일 바뀝니다.

저희는 이곳을 방문하는 동안 상큼한레드커런트 크림 몽테를 곁들인연어 그라브락스에 반했습니다.이 달콤하고 짭짤한 조합은 저희 입맛을 사로잡았습니다.참깨와 콩에 절인 유기농 녹두는 입안에서 사르르 녹아 수란과 함께 제공되어 정말 좋았습니다.

메인 코스는 육즙이 풍부한 고기와 함께 입안에서 사르르 녹는 식감의 훌륭한 고구마 튀김과 제철 야채를 곁들인 푸아르 드 보프 아 라 플랑샤가 마음에 들었습니다. 채식주의자라면 크리미한 부라타가 들어간 야채 타르트 타틴도 놓치고 싶지 않을 것입니다.

매주 토요일과 일요일에는 오전 11시부터 오후 4시까지 엘레멘타르에서 계절 브런치를 제공합니다. 따뜻한 음료, 스무디 또는 착즙 주스, 팬케이크 듀오가 포함된 3코스 식사와 메인 코스, 원하는 디저트가 모두 32유로에 제공됩니다. 어린이를 위한 스페셜 메뉴는 16유로에 따뜻한 음료, 스무디 또는 주스, 팬케이크와 원하는 요리로 구성되어 있습니다!