미식 버거는 여전히 대세지만, 오늘은 미식의 한계를 뛰어넘는 더 많은 핫 스팟을 소개해드리려고 합니다. 이번에는 특별한 고기인 와규로 유명한 미국식 샌드위치를 즐길 수 있는 새로운 명소를 소개해드리려고 합니다.
주소는 에펠탑에서 멀지 않은 트로카데로 바로 옆에 있는 트렌디하고 친근한 레스토랑인 바가 버거입니다. 롱샹 거리 54번지에 자리한 이 미식 명소는 미식 버거에 대한 신선한 해석을 선보입니다. 글루텐 프리 미식계에서 유명한 장인 제빵사 장 뤽 푸조란이 만든 빵과 오비 크래포 레스토랑의 토마스 부탱 셰프가 고안한 창의적인 레시피로 만든 버거를 맛보세요.
하지만 이 레스토랑의 가장 큰 매력은 고기 선택입니다. 버거는 세계 최고의 고기 중 하나인 와규로 만든다고 이미 말씀드렸습니다. 저희가 말씀드리지 않은 것은 평균 12유로라는 뛰어난 가성비입니다. 이 매력적인 가격은 레스토랑이 노르망디에 자체 가축 농장을 가지고 있기 때문이에요. 고가의 고베 소고기만큼이나 동물들도 세심하게 관리한다고 하네요.
메뉴에는 5가지 와규 소고기 버거 레시피와 3가지 치킨, 연어, 채식주의자 대체 메뉴, 그리고 오늘의 버거가 포함되어 있습니다. 저희는 코퍼필드 (와규, 스노우피, 모비에, 콩피 토마토, 수크린, 필리 소스)와 말비나 후락스 (와규, 토마토, 체다, 다진 청양고추, 수크린, 핫 소스)를 추천해 드릴게요. 토핑이 가득한 두 버거는 맛의 균형이 훌륭하지만, 후자는 매운 맛을 좋아하시는 분들을 위한 메뉴입니다.
고기는 다양한 방법으로 조리할 수 있지만, 핑크나 레어를 선호하시더라도 미디엄 레어를 선택하는 것이 마블링이 풍부하고 입안에서 살살 녹는 이 맛있는 와규 스테이크를 가장 잘 즐길 수 있는 방법입니다. 맛있는 샤퀴테리 플래터를 곁들여 이 특별한 고기의 풍미를 만끽할 수도 있습니다!
여기에 상큼한 밀크셰이크를 더해 달콤하게 마무리하면 최고의 맛을 느낄 수 있습니다. 맥주 애호가들을 위한 보너스로 이곳에서는 다양한 종류의 새로운 맥주도 만나볼 수 있으니 즐길 거리가 가득합니다!
바가아를 즐길 준비가 되셨나요?
알코올 남용은 건강에 해로우므로 적당히 즐겨야 합니다.
위치
바가 버거
54 Rue de Longchamp
75116 Paris 16
액세스
트로카데로 지하철(6, 9호선)
요금
Assiette charcuterie : €9
Menu enfant : €10
Burger au Wagyu : €12
Menu burger + accompagnement + boisson : €15
공식 사이트
www.baagaa-burger.com