크리스토는 예술가에게 경의를 표하는 요리를 위해 오데트, 로베르쥬 우르바인에 자신을 초대합니다.

크리스토가 미식에도 영감을 주었을 때... 메종 알바르 호텔 - 르 퐁뇌프는 지난 봄 세상을 떠난 예술가에게 경의를 표하고 개선문패키지를 기념하기 위해 2021년 9월 18일부터 10월 3일까지 호텔 레스토랑 오데트에서 미식가들에게 다양한 "패키지" 요리를 선보입니다.

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스타터부터 디저트까지, 맛있는 식사를 즐기면서 크리스토의 예술을 접시에 담아보세요! 먼저 살구, 호두, 크림 에멀젼을 곁들인 부드러운 반숙 계란을 시작으로 파스닙, 구운 포르치니 버섯, 버터넛, 로즈마리를 곁들인 대구 랩 (앙 파피요트)이 메인 코스로 제공됩니다. 디저트로는 꿀에 구운 무화과, 구운 아몬드 아이스크림, 유자 젤을 뿌린 바삭한 투일을 맛보세요.

셰프 레미 헤노가 고안한 세 가지 요리는 레스토랑의 단품 메뉴로 제공되며, 나머지 메뉴는 모두 선택하실 수 있습니다. 특정 메뉴는 없지만 메뉴에 작은 펀치로 표시된 헌정 요리 중 하나, 둘 또는 세 가지를 선택하도록 레스토랑에서 초대합니다. 더 많은 미식의 즐거움을 원한다면 메종 알바르 호텔 - 르 샹젤리제에서 개선문을 형상화한 제프리 카녜의 맞춤형 헌정 파티세리를 만나보세요.

욕설만큼이나 존경받는 예술가에게 경의를 표할 수 있는 완벽한 기회입니다. 맛있게 드세요!