부활절이 다가오면서 많은 미식가들이 이 날을 기념하기 위한 초콜릿 컬렉션으로 우리의 입맛을 유혹하고 있습니다. 디올 메종과 베이비 디올의 아티스틱 디렉터 코델리아 드 카스텔란이 메종 루이 푸케를 위해 디자인한 달콤하고 아름다운 컬렉션을 살펴보세요.
파리의 진정한 미식 기관인 메종 루이 푸케는 1852년부터 존재해 왔습니다! 170여 년 전 9구에 처음 문을 열었을 때는 잼과 과자류만 판매했으며, 클로드 모네를 비롯한 많은 고객이 이곳을 찾았습니다. 세기가 바뀌면서 샹보 미마드 가 문이 사업을 인수하여 제과업에 초콜릿 제조를 추가했어요. 프랑수아 1세 거리 22번지에 위치한 매장은 1928년에 문을 열었습니다. 그리고 이때 바삭한 캐러멜로 코팅된 부드러운 캐러멜 중심부가 특징인 상징적인 살바토르가 탄생했습니다.
성공의 여파로 파리에는 메시네 거리와 부르도네 거리에 새로운 매장을 열었습니다.
현재 캐서린 샹보와 그녀의 오빠 프레데릭으로 구성된 5세대 가족이 루이 푸케를 이끌고 있으며, 무엇보다도 즙이 많은 옛날식 프랄린으로 유명합니다. 크리스찬 디올과 이브 생 로랑을 비롯한 많은 단골 고객들이 즐겨 찾는 곳입니다.
따라서 루이 푸케가 디올 메종과 베이비 디올의 예술 감독인 코델리아 드 카스텔란에게 2024 부활절 컬렉션 디자인을 의뢰한 것은 결코 우연이 아닙니다. 그녀는 클로드 모네에게서 영감을 받은 섬세한 꽃 모티브를 디자인하여 대형 테이블 위에 놓을 수 있는 장식용 오브제로서 매우 우아하고 양식화된 달걀을 탄생시켰습니다. 초콜릿 달걀을 더욱 돋보이게 하기 위해 고리버들 달걀 컵에 담아 선보일 예정입니다.
로에프 플로랄 - 라트 오 누아 오 블랑 / 12유로
가나산 42% 밀크 초콜릿 달걀에 맛있는 작은 달걀(구식 프랄린/지안두자)과 과일 젤리가 들어 있습니다. 클로드 모네에게서 영감을 받은 우아한 꽃 모티브의 수공예 작품입니다.
달걀 통조림 / 34유로
음식 애호가라면 주목하세요! 루이 푸케의 상징적인 원형 상자에 다크 초콜릿이나 밀크 초콜릿으로 감싼 구식 프랄린 또는 지안두자로 채워진 달걀을 만나보세요.
르 트리오 도우프 플로랄 / 38유로
루이 푸케와 코델리아 드 카스텔란의 또 다른 콜라보레이션. 이 플로럴 에그 트리오는 가나산 42% 코코아 밀크 초콜릿 에그, 에콰도르산 72% 코코아 다크 초콜릿 에그, 화이트 초콜릿 에그로 구성되어 있습니다. 각 달걀(높이 8cm)에는 해산물 모양의 프라이팬이 토핑되어 있습니다.
로프 데 자르뎅 / 18유로
아몬드 스프레드로 속을 채운'로프 데 자르뎅' 바입니다.
포쉐트 드 프뤼르 드 쁘퀘 / 13유로
부활절 필수품인 루이 푸케의 해산물 모양의 튀김 봉지는 남녀노소 모두의 입맛을 즐겁게 해줄 거예요. 각 봉지에는 가나산 코코아 밀크 초콜릿 42%와 에콰도르산 코코아 다크 초콜릿 72%가 혼합되어 있습니다.
루이 푸케 / 24유로
마지막으로 루이 푸케의 상징인 다람쥐 모양에 해산물 모양의 튀김을 가득 채운 부활절 아이템을 선보입니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2024년3월15일 까지 2024년4월1일
위치
푸케 프랑수아 1er
23 Rue François 1er
75008 Paris 8
공식 사이트
louisfouquet.fr
