세드릭 그로레의 부슈 누 아제트는 눈과 입이 즐거운 요리입니다. 2016년 12월 7일부터 2017년 1월 1일까지 르 뫼리스의 레스토랑 달리에서 선보인 부슈 누아제 메뉴는 파괴된 헤이즐넛을 맛볼 수 있는 특별한 경험을 선사합니다!
예술과 페이스트리 만들기를 좋아하는 셰프 세드릭 그롤레는 예술가답게 페이스트리를 과일처럼 표현하고, 금빛 초콜릿을 입혀 풍미를 높이는 것을 좋아한다는 것은 잘 알려져 있습니다. 누아제 페이스트리는 잘 알려져 있지만, 2016년 크리스마스에는 고급 초콜릿 리본으로 장식하여 과거의 크리스마스의 감정과 기쁨을 되살려 겨울에 달콤함을 선사하는... 순수한 경이로움을 선사합니다!
실용적인 정보:
세드릭 그로렛의 부슈누아제, 르 뫼리스
2016년 12월 7일부터 2017년 1월 1일까지
장소: 르 뫼리스
가격: 슬라이스 당 €20 - 통나무 당 €130 6-8명 주문 가능 01.44.58.10.44
날짜 및 영업 시간
부터 2016년12월7일 까지 2017년1월1일
위치
르 모리스
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
요금
la part : €20
la bûche, 6-8 pers. : €130