샹그릴라 호텔 파리의 미셸 바르토세티의 크리스마스 로그는 맛만큼이나 독창적입니다. 크리스마스는 무엇보다도 가족을 위한 축제이기 때문에 셰프는 어린 시절의 추억을 떠올리며 시대를 초월한 미적 장난감의 이미지를 찾았습니다. 그래서 올해에는 장난기 가득한 팽이를 선보입니다.
인상적인 손잡이가 달린 이 통나무는 크리스마스 테이블에 멋지게 어울릴 거예요. 72시간 전에 주문하는 것을 잊지 마세요. 특별 제작된 상자에 섬세하게 담겨 가족의 식탁에 문제없이 도착할 것입니다.
맛에 관해서는 셰프가 남녀노소 모두가 좋아할 수 있는 확실한 인기 메뉴를 선택했습니다. 초콜릿은 이상적인 선택입니다. 특히 이 초콜릿 베이스는 진짜 킬러입니다. 말린 과일과 구운 견과류가 들어 있어 거지처럼 보이는데, 저희는 이 맛을 좋아합니다.
5개의 부품으로 구성된 이 상판을 조립하면 여러 층이 드러납니다. 파푸아뉴기니산 마동 초콜릿 무스 위에 구식 헤이즐넛 프랄린, 크리미한 지안두자, 진저브레드 비스킷, 헤이즐넛과 플뢰르 드 셀 크런치, 그리고 66% 캐리비안 초콜릿의 섬세한 층으로 덮여 있다고 상상해 보세요.
신선하고 담백하며 입안에서 사르르 녹는 이 통나무는 풍성한 크리스마스 식사의 완벽한 마무리입니다. 이 통나무는 라 바우히니아의 테이블에서 또는 주문 후 집에서 즐길 수 있으며, 저희는 이 멋진 발견을 추천합니다.
축제 시즌에는 간소화된 버전이 티룸에서 제공될 예정입니다.
실용적인 정보:
마이클 바르토세티의 부쉬드 노엘 2017
2017년 12월 5일부터 25일까지
장소: 샹그릴라 호텔 파리,
가격: 8인 기준 통나무 1개당 €118
72시간 전에 01 53 67 19 98로 예약해야 합니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2017년12월5일 까지 2017년12월25일
위치
샹그릴라 파리
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
요금
la bûche : €108
추가 정보
테이크아웃 가능, 72시간 전에 01.52.67.19.98로 예약하세요.