2023년 크리스마스 이브: 초초가 선보이는 비스트로노미 메뉴

셰프 토마스 치숄름의 첫 번째 멋진 레스토랑인 초초를 아직 발견하지 못했다면 다가오는 2023년 축제 시즌을 활용하여 미슐랭 가이드에서 모든 찬사를 받을 만한 이 훌륭한 비스트로노믹 레스토랑을 발견할 것을 강력히 추천합니다.

2023년 12월 24일 저녁, 2023년 크리스마스 이브를 맞이하여 셰프와 그의 팀이 최고급 제철 요리, 굴, 가리비, 소고기, 눈 내리는 디저트로 구성된 6코스 메뉴로 여러분을 기다리고 있으며, 항상 다른 레스토랑과 비교할 수 없는 이 레스토랑의 특징인 광기의 손길이 더해져 있습니다.

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2023년 크리스마스 이브, 초초
124€/인, 음료는 불포함

크루스타드, 훈제 장어, 생크림, 시트러스 과일

오래된 콩테 치즈로 속을 채운 구게르

천연 굴, 야생 마늘 씨, 헤이즐넛 버터

가리비와 바다 양상추

구운 비트 뿌리, 해독 소스, 송어 달걀

비프 웰링턴

클레멘타인 & 로즈 제라늄 밀크 텍스처

다크 초콜릿 앙트레메, 전나무

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