탑 셰프가 16번째 시즌을 맞아 히든 브리게이드가 완전히 새로운 포맷으로 돌아옵니다. 탈락한 참가자가 다시 8강에 진출할 수 있는 이 비밀 테스트는 이번에는 별 3개를 받은 두 명의 셰프가 진행하게 됩니다.
탑 셰프 2025는 미쉐린 가이드와의 협업이라는 중대한 혁신으로 새로운 지평을 열고 있습니다. 처음으로 우승자는 우승을 거머쥐는 것뿐만 아니라 권위 있는 가이드의 조사관으로부터 자신의 단명 레스토랑을 평가받게 됩니다. 상금은? 미슐랭 스타를 획득할 수 있는 가능성, 이미 미식계를 분열시키고 있는 도전입니다. 일부 배심원은 이러한 발전을 환영하지만 업계의 다른 배심원은 더 회의적입니다. 어쨌든 이번 에디션은 세밀한 빗으로 평가할 것입니다.
2023년 헬렌 다로즈의 지휘 아래 출범한 히든 브리게이드는 대니 케자르 ( Rueil에 레스토랑을 오픈한)가 결승에 진출할 수 있도록 도왔습니다. 작년에는 피에르 가니에르가 지휘봉을 잡고 클로테르 푸아리에를 4강으로 이끌었습니다. 올해 M6는 두 명의 뛰어난 셰프에게 이 비밀 테스트를 맡겨 깜짝 놀랄만한 결과를 준비했습니다.
한쪽에는 에릭 프레숑은 프랑스 최고의 레스토랑인 브리스톨의 에피큐어에서 3스타 셰프 출신으로 2020년부터 탑 셰프에 고정 출연하고 있습니다. 지난 10월부터 모로코의 라 테이블 뒤 로얄 만수르 타무다 베이에서 심사를 맡고 있습니다. 대회 경험 덕분에 그는 자신의 스타일과 엄격한 기준을 적용할 수 있을 것입니다.
그의 반대편에는 탑 셰프의 세계에 새롭게 등장한 35세의 천재 셰프 파비앙 페레가 있습니다. 이 셰프는 2024년 자신의 레스토랑 라 테이블 뒤 카스텔레에서 미슐랭 3스타를 한 번에 획득하며 프랑스에서 최연소 3스타를 획득한 셰프로 기록되는 전례 없는 업적을 남겼습니다.
이 두 셰프는 탈락한 참가자에게 두 번째 기회를 주기 위해 무대 뒤에서 대결을 펼칠 예정입니다. 그들의 목표는? 대회에 다시 참가하여 8강에서 빛을 발할 수 있는 인재를 양성하는 것입니다. 두 명의 뛰어난 멘토와 함께 이번 2025년판 탑 셰프는 수준 높은 요리 대결을 약속합니다.
M6는 3월 26일에 시청자들을 초대하여 이 기대되는 시즌의 첫 번째 에피소드를 공개합니다. 새로운 기능, 치열한 경쟁, 주요 미식 도전과 함께 탑 셰프 2025는 요리 대회 중 가장 흥미로운 에디션 중 하나가 될 것입니다.
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