콩테, 까망베르, 염소 치즈, 모비에, 생넥타르, 심지어 마로유까지 모든 치즈 팬들을 위해 파리에서 뮤지 뒤 프로마쥬가 문을 열었습니다. 2024년 6월 13일, 파리 4구일생루이 중심부에 프랑스 최초의 치즈 박물관이 문을 열었습니다. 파롤 드 프로마쥬와 설립자 피에르 브리송이 주도하는 이 독특한 파리 프로젝트는 프랑스의 풍부한 치즈 유산과 장인들을 기념하는 것을 목표로 합니다.
안으로 들어서면 아바트(Ava,t)라는 가게 전체가 여러분이 좋아하는 종류의 치즈로 가득 차 있어요. 이곳에서는 프랑스 전역에서 생산된 다양한 치즈를 구입할 수 있어요. 통로를 따라 더 내려가면 소와 염소, 암소가 우리를 지켜보는 가운데 박물관 투어가 시작됩니다.
뮤지 뒤 프로마쥬는 인터랙티브 전시 갤러리, 교육 공간, 심지어 눈앞에서 치즈가 생산되는 낙농장까지 갖추고 있어 치즈의 세계에 완전히 몰입할 수 있는 곳입니다. 프랑스 테루아의 풍요로움을 보여주고, 치즈 업계에 지원자가 부족한 상황에서 젊은이들이 치즈 제조를 직업으로 삼을 수 있도록 장려하는 두 가지 목표를 가지고 있습니다. 방문객들은 생산지와 연결된 모든 PDO 치즈를 만나볼 수 있습니다. 키오스크를 통해 치즈에 대해 자세히 알아보고 생산지를 찾을 수도 있습니다. 치즈를 선택하여 다음 번 해당 지역 방문을 위해 자신에게 보낼 수도 있습니다.
박물관은 치즈의 문화로 시작하여 제조의 비밀로 이어지며 몰입감 넘치는 시식 세션으로 미식가들의 미식 여행으로 마무리되는 교육적인 트레일로 구성되어 있습니다. 네, 저희는 이 부분이 정말 마음에 들어요! 각 단계는 프랑스 치즈의 케이스학, 조상들의 노하우, 독보적인 다양성을 강조하도록 설계되었습니다. 남녀노소 누구나 참여할 수 있는 이 학습 과정은 재미있고 인터랙티브한 방식으로 진행됩니다. 치즈가 어떻게 만들어지는지, 심지어 치즈 프로필이 어떻게 특징적인지(예, 예!) 배우게 됩니다. 제 동료와 저는 레블로숑과 생트 모레 드 투레인...
뮤지 뒤 프로마쥬는 문화 쇼케이스로서의 역할 외에도 치즈 산업이 직면한 과제, 특히 젊은이들의 치즈 제조에 대한 관심 부족을 해결하는 데 적극적인 역할을 하는 것을 목표로 합니다. 인터랙티브하고 교육적인 공간을 제공함으로써 박물관은 도시 거주자와 치즈 생산 지역 간의 연결고리를 새롭게 하고 새로운 세대의 치즈 제작자들에게 영감을 불어넣고자 합니다.
옛 '노 앙셰트르 레 골루아' 레스토랑 부지에 위치한 이 박물관은 치즈 애호가, 호기심 많은 사람, 치즈 업계 전문가들의 필수 만남의 장소가 되는 것을 목표로 하고 있습니다. 이번 개관을 통해 파리는 최고의 요리 전통 중 하나를 기념하는 새로운 공간을 제공함으로써 세계 관광 및 미식의 수도로서의 위상을 강화하고 있습니다.
이 프로젝트는 파롤 드 프로마제르가 기획하고 제작했습니다. 2013년 말에 설립된 이 회사는 10년 넘게 치즈 제조 지식과 노하우를 전수하기 위해 노력해 왔습니다. 이 회사의 설립자인 피에르 브리송은 15년 동안 이 프로젝트를 개발해 왔습니다. 보졸레 포도 재배자 집안에서 태어나 오릴락의 ENIL에서 치즈 제조 교육을 받은 이 열혈 팬은 현재 약 10명으로 구성된 열정적인 팀을 이끌며 좋은 치즈에 대한 열정을 가능한 한 많은 사람들과 나누고자 하는 열망으로 뭉쳤습니다.
박물관은 4구 생루이 앙 릴 39번지에 위치해 있어요. 지하철로는 1호선 생폴 역과 7호선 퐁 마리 역을 이용하세요. 티켓은 이미 판매 중이며 성인 20유로, 12~17세 17유로, 5~11세 13유로입니다.
요컨대, 여기에서는 좋은 냄새가 나지 않나요? 아닐 수도 있겠지만... 저희는 모든 지역의 치즈를 발견하고, 알아보고, 배우고, 맛보고 싶어요.
날짜 및 영업 시간
부터 2024년6월13일 까지 2027년12월31일
위치
치즈 박물관
39 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
요금
5-11 ans : €13
12-17 ans : €17
Adultes : €20
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
musee-fromage-paris.com
