헤리티지 데이 기간에 이미 메니에 초콜릿 공장을 방문하신 적이 있으실 거예요. 1996년부터 2020년까지 네슬레 프랑스의 본사였던 이곳은 수년 동안 버려진 채 방치되어 있었는데, 이제 곧 잿더미에서 부활할 예정이어서 많은 인파가 몰릴 것으로 예상됩니다.
19세기 건축 양식의 보석 같은 건물인 노이시엘(세느-엣-마르네)의 옛 메니에 초콜릿 공장이 링크시티가 주도하는 야심찬 재개발 프로젝트 덕분에 새로운 생명을 얻게 될 거예요. 2028년까지 4년 동안 비어 있던 이 상징적인 부지에 미식, 웰빙, 관광을 위한 복합시설인 시테 뒤 구(Cité du goût)가 들어서고 560채의 주택과 고급 호텔, 스파가 조성될 예정입니다. 이러한 변화는 초콜릿 생산이 주를 이루던 이곳에 새로운 시대가 열릴 것을 예고합니다.
1825년에 설립된 메니에 초콜릿 공장은 한때 세계에서 가장 큰 초콜릿 공장이었으며 혁신적인 공정으로 업계를 개척했습니다. 하지만 수십 년이 지나면서 역사적인 건물은 현대식 생산에 적합하지 않게 되어 1990년대에 완전히 문을 닫게 되었습니다. 2020년까지 네슬레의 본사가 있던 이 초콜릿 공장은 이제 탐닉과 웰빙을 위한 공간으로 탈바꿈할 예정입니다. 이 프로젝트에는 유명한 코코아 나무 모자이크 외관을 비롯한 역사적인 외관을 보존하는 작업이 포함됩니다.
이 프로젝트의 핵심은 최고급 웰니스 센터로 유명한 이탈리아 그룹 QC Terme가 관리하는 3,500m² 규모의 스파를 만드는 것입니다. 스파는 마르네 강변의 랜드마크 건물인 옛 제과 공장에 들어설 예정입니다. 이 독특한 공간에는 사우나, 한증막, 마사지실, 윈터 가든이 마련될 예정입니다. 하지만 가장 큰 혁신은 산업 건축의 상징인 물랭 사울니에와 같은 주변 역사적 기념물의 탁 트인 전망을 제공하는 옥상의 수영장이 될 것입니다.
시테 뒤 구는 스파에만 국한되지 않습니다. 역사적인 건물 중 하나인 '대성당'에는 4성급 호텔이 지어질 예정이며, 다양한 레스토랑과 학생 기숙사가 함께 들어설 예정입니다. 주거용 숙박시설은 기존 건물과 신축 건물로 나뉘어 건설될 예정입니다. 이 방대한 프로젝트에는 레저 및 관광 시설도 포함되어 있어 이곳은 진정한 문화 및 미식 여행지로 거듭날 것입니다.
이번 개보수는 탄소 배출을 줄이기 위해 지열 난방 네트워크를 설치하는 등 야심찬 생태적 접근의 일환입니다. 둥지 상자 설치와 같은 지역 야생동물 보호를 위한 조치도 계획되어 있습니다. 이 프로젝트는 뛰어난 산업 유산을 보존할 뿐만 아니라 도시에 개방하고 관광 명소로 조성하여 재생할 것입니다.
노이시엘에서 옛 메니에 초콜릿 공장은 초콜릿의 예술이 웰빙과 미식의 예술로 나아가는 역사의 새로운 장을 열 준비를 하고 있습니다. 이것은 일드프랑스 지역의 주요 프로젝트 중 하나로, 앞으로 몇 년 동안 기대되는 프로젝트입니다 .
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