Le 39V

Catégorie : Restaurants

Informations pratiques

Lieu
39 Avenue George V
75008 Paris 8

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Accès
M° Georges V

Événements en cours ou à venir

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Le 39V, gastronomie dans les nuages signée Frédéric Vardon

C'est perché dans les nuages, au sein du restaurant Le 39V, que le chef Frédéric Vardon dévoile sa vision de la gastronomie française qui met en lumière la nature et l'humain.

Événements passés

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Menu gastronomique pour le réveillon du Nouvel An 2023-2024 au 39V

Le chef Frédéric Vardon vous attend au sein du restaurant gastronomique le 39V pour un réveillon du Nouvel An 2023-2024 chic et gourmand, la tête dans les nuages.
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14 juillet : Menu gastronomique et DJ set au 39V pour la Fête Nationale

Pour la Fête Nationale 2022, le 39V vous a concocté un menu gastronomique, un DJ set et une vue sur le haut de la Tour Eiffel afin d'assister au feu d'artifice !
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Saint-Valentin 2022 au 39V

Le 39V convie les amoureux sur les toits de Paris pour la Saint-Valentin 2022. Un menu hautement gourmand vous attend dans ce lieu unique.
Les Moments de Producteurs de Qualité #1 au restaurant étoilé Le 39VLes Moments de Producteurs de Qualité #1 au restaurant étoilé Le 39VLes Moments de Producteurs de Qualité #1 au restaurant étoilé Le 39VLes Moments de Producteurs de Qualité #1 au restaurant étoilé Le 39V

Les Moments de Producteurs de Qualité #1 au restaurant étoilé Le 39V

Le 28 juin 2018, 3 producteurs d'exception se retrouvent dans les cuisines de Frédéric Vardon, au 39V, pour créer un menu à 6 mains et en 6 services. Les Moments des Producteurs de Qualité visent à mettre en lumière le lien très fort entre chefs et producteurs, et ainsi leur rendre un bel hommage.
Accords mets et thés au 39V avec Betjeman & BartonAccords mets et thés au 39V avec Betjeman & BartonAccords mets et thés au 39V avec Betjeman & BartonAccords mets et thés au 39V avec Betjeman & Barton

Diner accords mets et thés au 39V avec Betjeman & Barton

Servir un dîner au thé, vous demandez à voir ? Ce jeudi 26 janvier 2017, Frédéric Vardon a relevé ce défi lors d’un dîner d’exception, en réalisant 6 plats intégrant dans les ingrédients un thé de la maison Betjeman & Barton, servis bien entendu avec une tasse du même thé. Cette première expérience fut un réel succès, si bien qu’elle ne demande qu’à se renouveler.