"Galerie Véro-Dodat" dengtame koridoriuje yra pasislėpusi to paties pavadinimo "Brasserie - Salon de thé": "Le Véro-Dodat". Čia derinami vietinės virtuvės patiekalai ir gurmaniška, naminės arbatos salė - puiki vieta atsikvėpti nuo praeities.
Broche'as siūlo paprastumą ir du įspūdingus receptus: ėrienos ir vištienos šašarmą, paruoštą ant malkų ugnies, ir falafelių pitą. Keliaukite į Passage des Panoramas!
Viešbučio "Passage des Panoramas" viduje esančioje "Astair" braserijoje siūlomi gausiai patiekiami tradiciniai prancūziški patiekalai. Tai vieta, kurioje verta apsilankyti artėjančią žiemą!