"Bing Sutt" - Paryžiaus kavinė su Honkongo prieskoniu - vaizdo įrašas

Nauja kavinė, kurioje siūlomi Honkongo patiekalai? Keliaukite į "Bing Sutt"- naują kavinę, esančią vos už kelių žingsnių nuo Respublikos aikštės, kurioje galima atsipalaiduoti dieną ir pasimėgauti gera kiniška arbata su tipiškais kepiniais.

Bing Sutt vaizdo įraše:

Šioje kavinėje, įsikūrusioje Béranger gatvėje 3-iajame rajone, vyrauja rafinuota ir jauki atmosfera. Šios visiems atviros vietos interjerą sudaro dizainerių sukurtas prekystalis, medinės sėdynės, pakabinamas oro virimo aparatas ir baltos sienos. Prie kavinės vairo stovi Davinna, Paryžiaus influencerė, kuri norėjo pasiūlyti susitikimų vietą Honkongo bendruomenei ir pristatyti savo vaikystės patiekalus.

Iš tiesų tai primena, kad Honkongas yra kinų miestas, kuriame susilieja įvairios įtakos turinčios kultūros. Ji pabrėžia, kad tai ne kinų kavinė, o Honkongo kavinė. Tai tarsi sakyti "Europos restoranas", užuot kalbėjus apie skirtingas Europos šalis, - sako ji.

Taigi, kaip matote, Honkonge gaminami specialūs patiekalai, kuriuose susilieja kultūros, pavyzdžiui, Portugalijos įtakos turintis kiaušinių pyragas, primenantis pastéïs de nata, Custard tarts ir pieno arbata, kuri, akivaizdu, kilusi iš Didžiosios Britanijos.

• Taip pat skaitykite
• Artimiausia savaitė 2025 m. sausio 27 d. - vasario 2 d. Paryžiuje: kas vyksta ir kas nemokama?
• Geriausios "galettes des rois" Paryžiuje ir Ile-de-France 2025, išbandytos ir patvirtintos

Be privalomos paragauti Honkongo pieno arbatos, kuri taip pat yra Honkongo nematerialaus kultūros paveldo dalis, galite pasimėgauti medaus chrizantemų arbata ir citrinų arbata. Tuo tarpu kava keičiasi priklausomai nuo to, ką sugalvoja kavos namai.

Vienas iš patiekalų, kurį būtina paragauti, yra " Pinneapple Bun" bandelė, kurią galima valgyti paprastą, su sviestu arba su sūriu. Mums patinka, kokios jos drėgnos! Valgiaraštyje taip pat rasite ovalinių ir migdolinių pyragų bei sausainių. Pietums siūloma pikantiška garsiosios bandelės versija arba karštas patiekalas, kuris keičiasi kiekvieną mėnesį. Šį mėnesį tai barščių sriubos makaronai - rusiškos įtakos turintis patiekalas.

Šiais kinų Naujaisiais metais kavinėje siūlomas tipiškas desertas iš lipnių ryžių perlų, paskanintų kokoso riešutais ir žemės riešutais, užpiltų imbiero sirupu. Jums patiks šis saldus variantas, kuriame vaizduojami maži triušiukai, skirti Vandens triušio metams paminėti.

Kaip ir kiekvienoje save gerbiančioje kavinėje, čia veikia belaidis internetas ir nuo 9 iki 17 val. darbo dienomis ir nuo 9.30 iki 18 val. šeštadieniais jūsų laukia gera arbata ir kava. Ateikite, pasimėgaukime gera kava ir saldžia pertrauka?