Nauja kavinė, kurioje siūlomi Honkongo patiekalai? Keliaukite į " Bing Sutt"- naują kavinę, įsikūrusią netoli Respublikos aikštės, kurioje galima atsipalaiduoti dieną, išgerti geros kiniškos arbatos ir pasimėgauti tipiškais kepiniais.
Šioje kavinėje, įsikūrusioje Béranger gatvėje 3-iajame rajone, vyrauja rafinuota ir jauki atmosfera. Dizainerių sukurtas prekystalis, medinės sėdynės, pakabinta oro pūtimo mašina ir baltos sienos sudaro šios visiems atviros vietos interjerą. Prie kavinės vairo stovi Davinna, Paryžiaus influencerė, kuri norėjo pasiūlyti susitikimų vietą Honkongo bendruomenei, taip pat pristatyti savo vaikystės patiekalus.
Iš tiesų ji primena, kad Honkongas yra Kinijos miestas, gimęs iš įvairių kultūrų ir įvairių įtakų lydymosi katilo. Ji pabrėžia, kad tai ne kinų, o Honkongo kavinė. Tai tarsi sakyti "Europos restoranas", užuot kalbėjus apie įvairias Europos šalis, - sako ji.
Taigi, kaip galite įsivaizduoti, Honkonge rasite patiekalų, kurie yra kultūrų mišinys, pavyzdžiui, Portugalijos įtaką patyrusį kiaušinių pyragą, primenantį pastéïs de nata, Custard tarts ir pieno arbatą, kuri akivaizdžiai kilo iš Didžiosios Britanijos.
Be būtinos paragauti Honkongo pieno arbatos, kuri įtraukta į Honkongo nematerialaus kultūros paveldo sąrašą, galite pasimėgauti medaus chrizantemų arbata ir citrinų arbata. Tuo tarpu kava keičiasi priklausomai nuo to, ką sugalvoja kavos namai.
Vienas iš privalomų paragauti patiekalų - " Pinneapple Bun", kurį galima valgyti paprastą, su sviestu arba su sūriu. Mums patinka, kokios jos drėgnos! Valgiaraštyje taip pat yra ovalynės ir migdolinių pyragaičių bei sausainių. Pietums siūloma pikantiška garsiosios bandelės versija arba karštas patiekalas, kuris keičiasi kiekvieną mėnesį. Šį mėnesį tai barščių sriubos makaronai - rusiškos įtakos turintis patiekalas.
Kinų Naujųjų metų laikotarpiu kavinė siūlo tipišką desertą, kurio pagrindą sudaro gliutininių ryžių perlai su kokosų ir žemės riešutų užpilu imbiero sirupu. Jums patiks šis saldus variantas, kuriame vaizduojami maži triušiukai, skirti Vandens triušio metams atšvęsti.
Kaip ir kiekvienoje save gerbiančioje kavinėje, čia veikia belaidis internetas, o geros arbatos ir kavos gėrimai čia jūsų laukia darbo dienomis nuo 9 iki 17 val. ir šeštadieniais nuo 9.30 iki 18 val. Ateikite, išgerkime geros kavos ir saldžiai pailsėkime?
Vieta
Bing Sutt kavos parduotuvė
22 Rue Béranger
75003 Paris 3
Kainos
Boissons, thés et cafés : €3 - €5.5
Egg Tart : €3
Cookies : €3.5
Pineapple bun : €3.5
Tarte salée : €5
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.bingsuttparis.com
