Yra žmonių, kurie gyvenimą nori matyti rožinės spalvos, tačiau matcha mėgėjai norėtų jį matyti žalios spalvos. Gera žinia ta, kad radome vietą, tinkančią jūsų saldumynams. Keliaukite į sostinės trečiajame rajone esančią Voltos gatvę ir atraskite " Shodai Matcha"- arbatos ir konditerijos parduotuvę, kurioje žalioji arbata atsidūrė dėmesio centre.
Tai vieta, kurioje beveik nežinai, į kurią pusę pasukti. Sūrio pyragas, suktinukai, opera, blynai, mochi... Matcha čia galima paragauti iš tuzino skirtingų kepinių. Kartais ji derinama su avietėmis, pekano riešutais ar net durianais mille-crêpe, bet visada yra dėmesio centre. Matcha ledais čia gali pasimėgauti net patys šalčiausi.
Čia taip pat galite paragauti ne mažiau kaip tuziną matcha gėrimų. Matcha Latte ir burbuliukų arbatos mėgėjai ras daugybę jiems patinkančių gėrimų. Tačiau kiti labiau stebinantys receptai, įskaitant sūrio ir gliutinuotų ryžių, kviečia jus savo aistrą matčai perkelti už kitur ragautų patiekalų ribų.
Savo ruožtu mes iki ausų įsimylėjome pekano riešutų mille-crêpes- receptą, kuris desertui, kuris kitu atveju galėtų būti kritikuojamas dėl to, kad jo trūksta, suteikia malonaus traškumo. Mums taip pat labai patinka matcha krepo suktinukas su plakta grietinėle ir raudonosiomis pupelėmis.
Ir pirmyn! Keliaujame į žaliąjį rojų!
Vieta
Shodai Matcha
7 Rue Volta
75003 Paris 3
Prieiga
"Arts et Métiers" metro (3 ir 11 linijos)
Oficiali svetainė
shodaiparis.fr