Kaip žino visi maisto mėgėjai, Paryžius yra konditerijos sostinė. Čia rasite prancūziškų klasikinių ir atnaujintų konditerijos gaminių, kurie patenkins kiekvieną saldumynų mėgėją. Tarp šių saldumynų mille-crêpe yra desertas, išsiskiriantis savo originalumu ir gardumu. Šis desertas, sudarytas iš plonų, lengvų blynelių sluoksnių, atskirtų švelniais, kvapniais kremais, yra pusiaukelėje tarp mille-feuille ir blynelių. Mille-crêpe dažnai patiekiamas Azijos arbatinėse, tačiau jį taip pat galima įsigyti keliose Paryžiaus konditerijos parduotuvėse.
Mille-crêpe yra įvairių skonių pyragas, tinkantis visiems skoniams. Yra mille-crêpes su šviežiais vaisiais, įvairiais kremais, šokoladu, karamele, prieskoniais ir gėlėmis. Kiekviena iš šių konditerijų siūlo savitą šio deserto interpretaciją, o kai kurios iš jų siūlo sezoninius ar trumpalaikius kūrinius, kad nustebintų gurmanus.
Jei ieškote tradicinio mille-crêpe, kreipkitės į konditerijas, siūlančias klasikinių skonių, pavyzdžiui, vanilės, šokolado ar pralinės, desertus. Šios įstaigos pabrėžia savo kompetenciją ir ingredientų kokybę, kad pasiūlytų įsimintiną skonio patirtį. Naujovių mėgėjai taip pat gali rasti konditerijos cechų, kuriuose šis desertas perkuriamas į egzotiškus akcentus ar netikėtus skonių derinius.
Norint mėgautis mille-crêpe geriausiomis sąlygomis, geriausia patogiai įsitaisyti arbatinėje arba konditerijoje, kurioje yra degustavimo kambarys. Taip galėsite išnaudoti visas šios gurmaniškos pertraukos galimybes ir mėgautis kiekvienu kąsneliu. Prie mille-crêpe nedvejodami paragaukite karšto ar šalto gėrimo, pavyzdžiui, kvapnios arbatos, švelnaus karšto šokolado ar sodrios kavos.
Galiausiai nepamirškite, kad kai kurios konditerijos taip pat siūlo mille-crêpe išsinešimui. Tai puikus pasirinkimas, jei norite pasidalyti šiuo desertu su draugais arba įteikti gurmanišką dovaną. Tokiu atveju būtinai laikykitės laikymo ir transportavimo instrukcijų, kad mille-crêpe tekstūra ir skonis išliktų nepakitę.
"Long & Tee" - neįprasta arbatinė su trompe-l'oeil pyragaičiais
"Long & Tee" - tai nuostabi kinų arbatos gėrimo salė 9-ajame rajone. Čia galite paragauti azijietiškų skanėstų ir išbandyti nuostabių trompe l'oeil pyragaičių. [Skaityti daugiau]
T'Xuan: arbatinė, arbatos gėrimo laikas ir kinų konditerijos parduotuvė Paryžiuje
"T'Xuan" - tai kinų arbatinė Paryžiuje, kurioje galima paragauti mažai žinomų patiekalų ir gurmaniškų kepinių. Kulinarinių nuotykių ieškotojams ir Azijos skonių mėgėjams - štai kitas jūsų favoritas. [Skaityti daugiau]
"L'Osmanthe" - prancūziška-azijietiška cukrainė, kurioje vėl grįžtama prie klasikinių patiekalų
Ar esate girdėję apie "Osmanthe" - karštą konditeriją Paryžiaus Daumesnilio rajone, kurioje galite paragauti itin gurmaniškų prancūziškų ir azijietiškų kūrinių? Matcha opera, mille-crêpes, sezamo eklerai ir originalūs kepiniai - tai vieta, kuri gurmanų džiaugsmui viską sujaukia. [Skaityti daugiau]
"Shodai Matcha": restoranas ir arbatos kambarys matcha mėgėjams Paryžiuje
Matcha gerbėjai, štai vieta, kuri tikrai privers jus pasukti galvą. "Shodai Matcha" - tai ne tik restoranas, bet ir arbatos kambarys, kuriame garsioji žalioji arbata puoselėjama kepiniais ir gėrimais, pagamintais pagal šio meno taisykles. [Skaityti daugiau]
"Aki Café": japonų arbatos kambarys Paryžiuje
"Aki Café" - naujausias Sainte-Anne gatvės restoranas. Ši japoniška kavinė ir arbatinė - puiki vieta originaliai gurmaniškai pertraukai pačioje Paryžiaus širdyje! [Skaityti daugiau]
Apibendrinant galima teigti, kad Paryžiuje gausu konditerijos cechų, siūlančių skanių ir išradingų mille-crêpes. Nesvarbu, ar esate tradicinių skonių gerbėjas, ar ieškote ko nors naujo.
