Patisserie - activities

"Le Valentin" - žavinga retro arbatinė Paryžiaus galerijoje "Galerie Vivienne

Ar žinojote? Paryžiaus galerijoje "Galerie Vivienne" įsikūrusi žavinga paslėpta arbatinė džiugina gurmanus, norinčius paragauti gerų kepinių arba ieškančius restorano pusryčiams ar pietums pakeliui. Sveiki atvykę į "Le Valentin" - mėgstamą vietą, kurioje mielai žengsite žingsnį atgal laiku.

Prancūziškos konditerijos istorija: viskas, ką reikia žinoti apie "Yule log

Kaštoninis, šokoladinis, vaisinis, su ledukais ar susuktas, didelis ar mažas: "Yule Log" yra geriausias šventinis desertas! Tačiau iš kur jis kilęs ir kokia jo istorija?

Pleincœur, Maxime Frédéric kepykla, konditerija ir šokoladinė Paryžiaus 17-asis rajonas

Garsusis "Cheval Blanc" konditerijos šefas Maxime'as Frédéricas, apsuptas talentingos komandos, atidarė "Pleincœur" - šeimos kepyklą, konditeriją ir šokoladinę, kurioje rasite daugybę lobių. Vedame jus į ekskursiją po šią Paryžiaus butiką 17-ajame rajone, Batignolles rajone.

"Flocon 2024 Yule Log" viešbutyje "Lutetia Paris": Nicolas Guercio gurmaniška pūga

Ieškote išskirtinio ir unikalaus "Yule log" šventiniam sezonui? Atraskite naują neįtikėtiną Nicolaso Guercio kūrinį viešbučiui "Lutetia". Muzikinį konditerio "Flocon" rąstą galima užsisakyti tik iki 2024 m. gruodžio 22 d., o atsiimti rūmuose 2024 m. gruodžio 23, 24, 25, 30 ir 31 d. bei 2025 m. sausio 1 d.

Kas laimėjo Grand Prix de la Pâtisserie de Paris 2025?

Paryžiaus miestas skyrė "Grand Prix de la Pâtisserie Parisienne" ir "Grand Prix des Jeunes Talents 2025". Kas yra šių metų nugalėtojai? Mes jums apie juos papasakosime!

Île-de-France: kur yra geriausias 2024 m. ženkliukas?

Kur galima paragauti geriausių makaronų Ile-de-France regione? 2024 m. lapkričio 5 d., antradienį, Mée-sur-Seine esančiame Gastronomijos salone buvo įteikti konkurso "Macaron Ile-de-France" prizai. Čia atskleidžiame 2024 m. prizų sąrašą, kuriame yra mokinys iš Essonne ir talentas iš Val-d'Oise.

Kavinė "Café Shin Paris" - skani kavinė tarp Paryžiaus ir Seulo

"Café Shin Paris" - ką tik atidaryta kavinė 10ᵉ rajone, kurioje siūloma gurmaniškų latte kavos ir pyragaičių, kurių galima iškepti. Ši vieta siūlo laimingą Prancūzijos ir Korėjos santuoką, joje atrasite sintezės patiekalų, dėl kurių verta pasukti galvą.

Roulés Boulés : Gurmaniškų sumuštinių ir išskirtinių Vienos pyragaičių kepykla, Paryžiaus 3-iasis rajonas

Ar ieškote geros amatininkų kepyklos Paryžiaus trečiajame rajone, kurioje teisingai ruošiami geri sumuštiniai ir kokybiškos vienuolikės? "Roulés Boulés" pateksite į šį puikų gurmanišką adresą, kuriame dera kokybė, meilė ir kūrybingi viennoiseries. Išbandėme ir mums patinka!

2024 m. Flanų festivalis "Fou de Pâtisserie"!

Šį šeštadienį, 2024 m. spalio 12 d., "Fou de Pâtisserie" savo parduotuvėje Montorgueil gatvėje vėl rengia Paryžiaus flanų festivalį. Vieną dieną vienoje vietoje atrasite ir paragausite geriausių Paryžiaus flanų. Nuo rūmų flanų iki mažų konditerijos parduotuvėlių - metas pasimėgauti flanų orgija!

Išbandėme geriausią Yvelines konditerijos parduotuvę 2024 m.

Rugsėjo mėnesį Sonchamp mieste vyko geriausio Yvelines 2024 m. konditerio konkursas, kurį organizavo Yvelines ir Essonne buljonų ir konditerijos federacija (Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne). Sąrašo viršuje atsidūrė Danielis Agilas, perspektyvus jaunasis virėjas iš Gare Ô Pains konditerijos Méré mieste, kuris sužibėjo laimėdamas auksą "darbuotojų" kategorijoje. Konkurse pasirodė vietos talentai, kurie drąsiai ir kūrybingai varžėsi dėl geriausių paris-brest ir obuolių pyragaičių.

"Julo", 10-ajame rajone džiuginanti cukrainė

"Julo" - taip vadinasi ši nauja konditerija, kurią 10-ajame Paryžiaus rajone atidarė trys talentingi konditeriai. Leiskite mums leistis į pažintinę kelionę.

"Fu Castella" atidaro konditerijos ir arbatos kambarį Marais rajone, kuriame galima mėgautis dieviškais užkandžiais ir arbatos gėrimais

"Fu Castella" - tai itin drėgna konditerijos parduotuvė, kuri jau tapo populiariausia 13-ajame Paryžiaus rajone. Dabar ji persikelia į Marais rajoną 4-ajame rajone, kad pasiūlytų jums nuostabią arbatinę su egzotiškais saldumynais, originaliais arbatos laikais, ledais ir karštais bei šaltais gėrimais, kurių galėsite paragauti.

"Dunkin' Donut's" atvyksta į Paryžių

Amerikos keksiukų milžinė "Dunkin" atvyksta į Prancūziją, o pirmoji parduotuvė Paryžiuje bus atidaryta 2025 m. pradžioje.

Ledinė arbata "Burgundy Paris" restorane "Léandre Vivier

Kaip dėl užburiančios 2024 m. vasaros Paryžiuje? Keliaukite į "Burgundy" ir atraskite talentingo virtuvės šefo Léandre Vivier sukurtą šaltąją arbatą.

Ninos Métayer kavinė "Café de la Rose Lancôme" Eliziejaus laukuose

"Café de la Rose Lancôme" duris atveria garsiajame Eliziejaus laukuose esančiame butike. O kas gali būti geriau, jei ne geriausia pasaulyje konditerijos šefė Nina Métayer?

"La Liste 2024" Bastieną Blanc-Tailleurą pripažino kūrybingiausiu konditeriu pasaulyje

Ieškote kūrybingiausio pasaulyje konditerio? 2024 m. birželio 17 d., antradienį, per pirmojo Tarptautinio konditerijos forumo "La Liste" ceremoniją Paryžiuje, Bastienui Blanc-Tailleur buvo suteiktas prestižinis kūrybiškiausio pasaulyje konditerio titulas.

50 geriausių pasaulio restoranų išrinko Niną Métayer geriausia 2024 m. konditerijos šefe pasaulyje

Nina Métayer ir toliau spindi - praėjus vos keliems mėnesiams po to, kai Uibc jai suteikė pasaulio konditerijos šefo titulą, birželio 6 d., trečiadienį, "The World's 50 Best Restaurants" apdovanojimuose jai buvo suteiktas "Geriausio 2024 m. pasaulio konditerijos šefo" titulas.

Pâtisserie Nèulo, Pierre-Jean Quinonero flanų šventovė

"Nèulo" - tai Prancūzijos desertų čempionų Gauthier Rosario ir Pierre-Jean Quinonero sugalvotos Provanso konditerijos koncepcijos parduotuvės pavadinimas. Iš pradžių ši 5-ajame Paryžiaus rajone įsikūrusi vieta buvo skirta vafliams, tačiau dabar ji tapo visų rūšių flanų rojumi. Nuo marmurinio iki citrininio ir garsiojo vanilinio flan - tai vieta, skirta kultinio Paryžiaus pyrago gerbėjams.

Ypatingas "Lenôtre & Shy'm" sukurtas Širdžių karalienės tortas princesei Margot Motinos dienos proga

2024 m. gegužės 22 d. Prancūzijoje minint Motinos dieną, "Lenôtre" kartu su "Shy'm" sukūrė unikalų skanėstą. Šis desertas, pavadintas "Reine de Cœur", yra odė motiniškai meilei. Pajamos, gautos už šį kūrinį, bus skirtos Princesse Margot asociacijai, remiančiai vėžiu sergančius vaikus.

"La Pâtisserie Mélilot", tradicinė 20-ojo rajono gurmanų užeiga

"La Pâtisserie Mélilot" - tai žavinga gurmaniška krautuvėlė, įsikūrusi Rue de la Réunion gatvėje, 20-ajame Paryžiaus rajone. Šiame mažame kaimynystėje esančiame grynuoliuke, kurį sukūrė virtuvės šefė Sabrina Allard, siūlomas trumpas amatininkų pyragų ir pyragaičių asortimentas. Tarp jų yra kūrinių, pagamintų iš meliljotės - aromatingo augalo, turinčio vanilės ir tonkos pupelių skonį, kuris nusipelno būti geriau žinomas.