Skanių Ninos Métayer pyragaičių dabar galima įsigyti Eliziejaus laukuose. Ir ne bet kur, nes elegantiškoji kavinė "Café de la Rose ", esanti " Lancôme" Paryžiaus flagmane, atvėrė duris, kad galėtų mus visus pavaišinti.
Lauke, palei gražiausią pasaulyje alėją, jūsų laukia didelė, gėlėmis aps odinta dengta terasa. Šioje arbatinėje po atviru dangumi yra daug vietos prisėsti ir pasimėgauti akimirka.
Šiai naujai kavinei - gurmaniškai arbatinei - Nina sukūrė kepinių asortimentą, įkvėptą garsiųjų "Lancôme" rožių - šio prekės ženklo emblemos. Tačiau nesijaudinkite, Nina aiškina, kad tikslas nėra pateikti visą rožėmis apipintų kepinių asortimentą, o pasiūlyti kūrinius, kurie primena subtilias rožių natas, kartais sustiprintas kitais ingredientais.
Dabartiniame meniu rasite gardų firminį sūrio pyragą su šviežiu prancūzišku sūriu, kuris yra dviejų tekstūrų. Mums patinka traškūs, lengvai prieskoniais pagardinti riestainiai ir lengvos putėsiai.
Žinoma, vietoje galima rasti ir dabar jau kultine tapusią gėlę, kurios skonio nerasite niekur kitur. Jis turėtų evoliucionuoti, tačiau abrikosų ir meliotų versija yra tiesiog beprotiška, ir mes ją rekomenduojame.
Tradicinių patiekalų mėgėjai taip pat gali pasimėgauti virėjo sukurtais laikui nepavaldžiais patiekalais, tokiais kaip šokoladinis krokantas ir citrinų pyragas. Kavinė siūlo išsinešti aviečių "financier", "brookie" ir rožių žiedlapių sausainių, taip pat kitų skanėstų, pavyzdžiui, traškaus šokolado ir psichodelinių ledinukų.
Nina Métayer aiškina, kad meniu laikui bėgant keisis, atsižvelgiant į atsiliepimus ir daugybę bandymų bei atradimų, kuriuos jis sukurs tik šiai kavinei.
Trumpai tariant, jei norite atsipalaiduoti jaukioje rožinės spalvos kavinėje ir susipažinti su dukart pasaulio konditerijos čempiono kūriniais, užsirašykite " Café de la Rose" adresą. Ji įsikūrusi 52 avenue des Champs-Elysées, visą savaitę nuo 13 iki 19 val. ir nuo trečiadienio iki sekmadienio terasoje, o nuo liepos 15 d. iki rugsėjo 15 d. - nuo 13 iki 22 val.
Vieta
Café de la Rose Lancôme
52 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Kainos
Gâteaux de voyage : €7 - €9
Pâtisseries : €15
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.lancome.fr
