Kasmet vyksta ta pati kova: yra užkietėjusių tradicinės prancūziškos galette des rois gerbėjų, briošinių vainikų gerbėjų ir yra kitų, kurie mėgsta išbandyti ir atrasti naujus dalykus.
Cyril Lignac galettes des rois yra trijų gurmaniškų variantų. Šviežumo mėgėjams " Galette des Rois Yuzu" su migdolų ir yuzu citrinų kremu, sublimuotu citrusinių vaisių traškumu, žada gurmanišką kelionę. Šokolado mėgėjų nenuvils " Galette des Rois Gianduja" su šokolado ir lazdyno riešutų ganache su gianduja. Galiausiai, tradicinė " Galette des Rois Amande ", pasižyminti saldžiomis, autentiškomis natomis, išlieka saugus pasirinkimas. Kainos priklauso nuo formato: nuo 6 eurų už atskirą gabalėlį iki 48 eurų už galetę, skirtą 8 asmenims.
Prisimenant pietietiškas šaknis, Cyril Lignac taip pat siūlo " Gâteau des Rois"- drėgną briošą, pagardintą apelsinų žiedais. Pagardintas cukruotais apelsinais, cukraus grūdeliais ir karamelizuotais džiovintais vaisiais, šis patiekalas primena Pietų kraštų skonį. Atskirai už 5 € arba 6 asmenims už 30 €- tai lengva, šventinė tradicinio galette alternatyva.
Kad būtų linksmiau, šefas savo kūriniuose paslepia šešias specialias "Laimėjusio lokio" pupeles. Laimingieji laimėtojai laimės Pieno zefyrų meškiukų piramidę, kurios vertė - 70 eurų. Be to, šiemet klasikinės pupelės, kurių kaina - 20 eurų, kviečia papildyti savo kolekciją mėgaujantis šiais saldžiais skanėstais.
"Epiphanie" gaminių galima įsigyti įvairiose " La Pâtisserie Cyril Lignac" parduotuvėse: rue de Sèvres (6-asis rajonas), rue Paul Bert (11-asis rajonas) ir boulevard Pasteur (15-asis rajonas). Nepamirškime ir Galeries Lafayette Le Gourmet kampelio, kuris papildo šiuos traškučių kupinus adresus.
Cyril Lignac pyragaičiai :
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2025 m. sausio 2 d. At 2025 m. sausio 26 d.
Vieta
Patisserie by Lignac
2 Rue de Chaillot
75116 Paris 16
Kainos
Gâteau des Rois Individuel : €5
Part galette : €6
Gâteau des Rois 6 personnes : €30
Galette 8 personnes : €48
Oficiali svetainė
www.gourmand-croquant.com
Rezervacijos
www.gourmand-croquant.com
