16-ajame rajone, Viktoro Hugo alėjoje 114, įsikūrusi " The Bubble"- kavinė su terasa, kuri iš lauko pusės atrodo kaip burbulinės arbatos butikas su futuristiniu dekoru, raudonomis neoninėmis šviesomis ir milžiniškais veidrodžiais.
Prie prekystalio " The Bubble" darbuotojai Amandine ir Anthony intensyviai ruošia, maišo ir patiekia sezono skonio burbulines arbatas. Taip, nes kas ketvirtį meniu keičiasi, "mes kuriame receptus pagal sezono vaisius", - aiškina koncepcijos kūrėjas Maxime'as. Kas siūloma meniu? Du burbulinės arbatos variantai: pirmasis - vaisinis ir gaivus, nesenstantis " Fruity Passion " su žaliąja arbata, mangų ir pasiflorų sirupu ir dviejų skonių babuolių rutuliukais. Antrasis - tai šiek tiek gurmaniškas burbulų arbatos variantas, kurį galima gurkšnoti "karštą arba šaltą", sako Amandine, kad būtų regresinis efektas, pavyzdžiui, " Macanoix" su makaronų ir lazdyno riešutų sirupais, juodąja arbata, pienu ir tapijokos perlais.
Taip pat yra super latte su ingredientais, kurie, kaip teigiama, puikiai veikia jūsų sveikatą, pavyzdžiui, matcha, spirulina, ciberžole... "Tikslas buvo pasiūlyti šiek tiek sveikesnę alternatyvą tradicinėms burbuliukų arbatoms, kurios dažnai būna per saldžios", - aiškina Maxime'as, kuris norėjo atidaryti parduotuvę 2022 m. lapkričio pabaigoje 16-ajame rajone, kur burbuliukų arbatų yra nedaug. Taigi trys padavėjai savo tapijokos perlų gėrimams gaminti naudoja " Monin" sirupus- prancūziškus produktus, kuriuose yra mažai cukraus, ir galiausiai jie teisūs: skonis toks, tarsi gertų šaltąją arbatą (vaisinę) arba "Starbucks", tik daug mažiau saldžią (pienišką).
Valgiaraštyje taip pat yra ledinių mochi: ypatingai paminėtinas juodųjų sezamų mochi, kuris yra skanus, ir vyšnių žiedų mochi, kuris yra saldus kaip debesėlis. Yra ir klasikinių skonių: vanilės, mango ir aistros, matcha... Taip pat tradicinių gėrimų, tokių kaip karštas šokoladas, kavos trapučiai ir espreso. Maža meniu naujovė: šį sezoną " The Bubble" burbulų arbatos galima paragauti ir sūrios versijos - tai netikėta " Bubble Soupe" su citrinžolėmis, kokosų pienu ir tapijokos perlais, troškintais karštame tailandietiškame sultinyje.
"The Bubble"- tai naujas burbulinės arbatos gaminimo būdas, kurio esmė -ekologinė atsakomybė. Pirkdami arbatos puodelį galite rinktis popierinį puodelį (S arba M dydžio) arba daugkartinio naudojimo meškiuko formos vandens buteliuką, kuris primena Japonijos bendrovės "Medicom Toys" plastikinius meškiukus "Bearbrick". Be to, "The Bubble" ragina kiekvieną kartą apsilankius su savimi pasiimti nusipirktą buteliuką (3,50 EUR be burbulų arbatos), kad kasoje galėtumėte gauti 50 centų nuolaidą kiekvienai burbulų arbatai!
Burbulinės arbatos mėgėjams: šį adresą verta įtraukti į savo užrašų knygelę, ypač šią vasarą, kai galėsite mėgautis lediniu mochi ir gaiviomis burbulinėmis arbatomis saulėtoje terasoje!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2023 m. sausio 19 d. At 2026 m. sausio 19 d.
Vieta
Burbulas
114 Avenue Victor Hugo
75116 Paris 16
Kainos
Mochi à l'unité : €3.5
Bubble Soup : €5 - €6
Bubble tea : €5.5 - €8
Oficiali svetainė
www.the-bubble.fr
