"Dengo": Brazilijos šokoladas atkeliauja į Paryžių

Atraskite "Dengo" - unikalų šokolado fabriką, siūlantį sąžiningos prekybos, tvarų ir sveiką brazilišką šokoladą. Tai Brazilijai skirta vieta, kur aistringa komanda dalijasi kakavos kultūra ir meile šokoladui. Atraskite dvi Paryžiaus parduotuves: "Dengo" parduotuvę Abbesses rajone, 18-ajame rajone, ir Saint Germain des Prés rajone, 6-ajame rajone.

"Dengo", Brazilijos šokolado revoliucija, įsikuria Paryžiuje, Les Abbesses parduotuvėje

Dėmesio šokolado mėgėjams! Paryžiuje, pačioje Abbesses rajono širdyje, duris atvėrė nauja gurmaniška parduotuvė. Tai " Dengo"- Brazilijos prekės ženklas, kuris daro perversmą kakavos pasaulyje, laikydamasis etiško ir tvaraus požiūrio. Prieš penkerius metus Bahijoje gimęs "Dengo" pirmą kartą atvyksta į Prancūziją, turėdamas aiškų tikslą - siūlyti skanų šokoladą, tausojant gamtą ir vietos bendruomenes.

Brazilijoje pagamintas šokoladas "Farmhouse

"Dengo" yra ne tik šokolado gamintoja. Sekdamas "Bean to Bar" judėjimo pėdomis, šis Brazilijos prekės ženklas diegia naujoves ir siūlo unikalią koncepciją - šokoladą ūkyje. Jis kontroliuoja visą gamybos procesą - nuo kakavos auginimo iki jos perdirbimo, kartu užtikrindamas trumpą tiekimo grandinę. Brazilijoje užauginta ir perdirbta "Dengo" kakava užtikrina visišką atsekamumą ir išskirtinę kokybę.

Tvirtas įsipareigojimas gamintojams

"Dengo" projektas grindžiamas esminiu principu: smulkieji kakavos augintojai užima svarbiausią vietą vertės grandinėje. Prekės ženklas permąsto visą tiekimo grandinę, kad užtikrintų tinkamas šių ūkininkų darbo ir gyvenimo sąlygas. Siūlydamas jiems geresnį atlygį, jis stato ant sąžiningesnio ir teisingesnio šokolado.

"Dengo" "Les Abbesses": gabalėlis Brazilijos Paryžiuje

Brazilijoje jau spėjusi tapti žinoma, "Dengo" debiutuoja Paryžiaus scenoje, atidariusi butiką Abbesses ir dar vieną - Saint Germain des Prés. Šiose šiltose ir jaukiose vietose kviečiama atrasti Brazilijos kultūros turtingumą, gaminant rafinuotus ir etiškus šokoladinius saldainius. Čia dirbanti komanda, aistringai besidominti kakavos skoniais, pasidalys su jumis savo meile šiam išskirtiniam produktui.

Galima įsigyti "Dengo" parduotuvėse ir internetu:

QUEBRA-QUEBRA BIJU 50% PIENO

Šiame šokolade esantis "Biju" - tai tradicinis Pietų Brazilijos sausainis, gaminamas iš kvietinių miltų, panašus į ledams gaminti naudojamus vaflius. 50 % kakavos ir Biju šokoladas

QUEBRA-QUEBRA JACA IR BANIWA AITRIOSIOS PAPRIKOS 70 % JUODA

Jaca (Artocarpus heterophyllus) kilusi iš Indijos, o į Braziliją ją atvežė portugalų kolonistai. Baniwa pipirai, pasižymintys stipriu karščiu, yra to paties pavadinimo Amazonijos genties moterų reikalas. Šokoladas su 70 % kakavos, jaca ir Baniwa pipirais.

PIENINIO ŠOKOLADO MAKADAMIJOS RIEŠUTAI 36% DRAŽĖ

Kvynslando riešutas (riešutų karalienė), vienas iš nedaugelio Australijos endeminių augalų, kurį pavyko prisijaukinti, tapo makadamija. Jo 36 % kakavos pieniško šokolado apvalkalas pabrėžia subtilų skonį ir neprilygstamą "Macadâmia do Brasil" traškumą.

65 % TAMSIŲ KAKAVOS MILTELIŲ PEPITAS

100 % kakavos patirtis: skrudintos, karamelizuotos kakavos pupelės, padengtos 65 % juodojo šokolado ir kakavos milteliais.

PARAZINHO 70 % RŪŠINIO JUODOJO ŠOKOLADO PLYTELĖ

70 % gryno juodojo šokolado plytelė Veislės Parazinho.

ŠOKOLADO PLYTELĖ 50% IR AVIŽOS

Šokoladinis batonėlis, pagamintas tik iš kakavos augalų (50 %) ir avižų

MEL DE CACAU

Tai tradicinis Bahijos regiono pietuose gaminamas gėrimas, natūraliai saldžios ir gaivinančios sultys, gaunamos šaltuoju būdu spaudžiant šviežias kakavos pupeles.