Kad patenkintų kuo daugiau žmonių skonio receptorių, " Karamel Paris" vyriausiasis konditerijos šefas Nicolas Haelewyn šiemet mums siūlo ne vieną, o dvi "Galettes des rois"!
" Karamel" mėgėjai gali pradėti nuo tradicinės galetės. Ši galetė su apversta sluoksniuotos tešlos tešla ir frangipano kremu tikrai patiks. Pridėkite žalių migdolų gabalėlių ir gausite dar daugiau tekstūros. Kad būtų galima dar labiau pasimėgauti, Nicolas Haelewyn rekomenduoja prieš pašildant galetę orkaitėje ant viršaus uždėti kelis minkšto "Karamel" kubelius.
Jei norite ko nors naujo, pažvelkite į , galetės kūrinį , pagamintą su Rivjeros citrina ir lazdyno riešutais. Po apverstos sluoksniuotos tešlos sluoksniu galetė slepia frangipano kremą su skrudintų lazdyno riešutų milteliais ir gryną Korsikos citrinų confit pastą.
Ant viršaus konditeris pridėjo švelnių opalinių, karamelizuotų su kalnų medumi.
Galiausiai, kalbant apie pupeles, šiemet kolekcininkai atras nuostabią Rivjeros citrinos formos pupelę.
Apsilankykite parduotuvėje 2019 m. sausio 2-27 d. ir paragaukite šių dviejų galetų! Kainos svyruoja nuo 5 iki 40 eurų už tradicinę galetę ir nuo 27 iki 40 eurų už kūrybinę galetę.
Taip pat susipažinkite su kitais mūsų Paryžiaus galette des rois gidais :
Daugiau idėjų, kaip švęsti Kalėdas Paryžiuje, rasite mūsų giduose :
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2019 m. sausio 2 d. At 2019 m. sausio 27 d.
Vieta
Karamel Paryžius
67 Rue Saint-Dominique
75007 Paris 7
Kainos
Galette traditionnelle : €5 - €40
Galette Création : €27 - €40
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
karamelparis.com
