Prancūziškos Kalėdos gali sukelti kalakuto, įdaryto kaštonais, ir foie gras, patiekiamo ant skrebučio, vaizdus, tačiau Venesueloje yra daug kitų patiekalų, kurie užima garbingą vietą ant šventinio stalo. Ar norėtumėte juos atrasti? Tuomet jums pasisekė!
Gruodžio mėnesį kiekvieną šeštadienį ir sekmadienį nuo 11.30 iki 16 val. naujasis restoranas " Totuma", kuriame puoselėjamas Venesuelos gatvės maistas, kviečia gurmanus ir smalsuolius į kalėdinius vėlyvuosius pusryčius su venesuelietišku atspalviu, kurių metu siūloma daugybė šios šalies patiekalų. Taip savininkė Valentina supažindina paryžiečius su savo gimtosios šalies kultūra.
Šeštadieniais ir sekmadieniais jaunoji virėja siūlo tipiškus Venesuelos kalėdinius patiekalus, įskaitant tradicinę hallaca - kukurūzų duoną, užpiltą mėsos troškiniu ir papildytą alyvuogėmis bei sultonėmis. Visa tai suvyniojama į banano lapą ir surišama kaip dovanų paketas - tikras Venesuelos kalėdinis patiekalas.
Prie jo Valentina kepa " Pan de Jamon"- duoną su kumpiu, alyvuogėmis ir razinomis. Tai vienas pagrindinių gurmaniškų patiekalų, būtinų sėkmingam kalėdiniam maistui šefės šalyje.
Tai gaivus tradicinių prancūziškų patiekalų pokytis. Laukia skani kelionė!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2021 m. gruodžio 11 d. At 2021 m. gruodžio 26 d.
Vieta
Totuma
17 Rue Alexandre Dumas
75011 Paris 11
Prieiga
Rue des Boulets (9 linija)
Kainos
€19.5
Oficiali svetainė
www.totuma.fr
Rezervacijos
www.totuma.fr
