"AO Izakaya" virtuvės šefas ir brigada šiai išskirtinei progai parengė šventinį meniu su visais išskirtiniais produktais, kuriuos mėgstame: šukutėmis, foie gras, omarais, Wagyu jautiena... gurmaniškas būdas užbaigti metus!
Naujųjų metų išvakarės, 2024 m. gruodžio 31 d.220EUR asmeniui
Bento dėžutė 3 nedideli užkandžiai, kuriuos sudarogintariniųmenkių ceviche, tofu chantilly su lazdyno riešutų drožlėmis, Gunkan maki1-asis užkandis Foie gras terina su Miso,
skrudinta brioche ir Morello vyšnių čatniu2 patiekalas Moriwase sašimi3 patiekalas Šukutės damburi ir ikraiŽuvis Pusė Bretono omarų à la plancha,
lotoso šaknys ir mažosios daržovės su yuzu vinaigretteMėsa Wagyu jautienos kepsnys,bulvių mille-feuille ir triufelių jusPriešpiečiai Desertas Panacotta su hoji chair pasiflorinių mangų kompotuDesertas Mača arbatos sūrio pyragasVyno poravimas 3 taurės :
75€ 4 taurės : 95€ 5 taurės : 110€
Datos ir tvarkaraščiai
On 2023 m. gruodžio 31 d.
Apie 19:00val. turi 00:00val.
Vieta
"Ao Izakaya
12 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Kainos
Menu Réveillon : €220
Oficiali svetainė
www.restaurant-japonais-ao.com
Rezervacijos
www.restaurant-japonais-ao.com