Pārbaudījusi redakcijas komanda - activities

La Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumes

La Datcha, šefpavāra Maksima Zorina bistronomiskais restorāns ar ukraiņu ietekmi

Pēc aiziešanas no Ducasse galaktikas šefpavārs Maksims Zorins ir atvēris La Datcha - savu pirmo bistronomisko restorānu ar ukraiņu ietekmi.
L'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutarde

L'Evadé, šefpavāra Remī Poulain bistronomiskā adrese SoPi.

Šefpavārs Remi Poulain un viņa partneris Anthony Rivière, kas jau ir izveidojuši L'Escudella, atver jaunu bistronomijas restorānu SoPi: L'Evadé.
Restaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands Boulevards

Džovanni Passerīni itāļu virtuve zem krāšņa stikla jumta viesnīcā Hôtel des Grands Boulevards

Hôtel des Grands Boulevards slēpj gardu itāļu restorānu zem krāšņa stikla jumta, kura ēdienkarti ir izstrādājis šefpavārs Džovanni Passerīni.
Maison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumac

Maison Brut, šefpavāra Bastjēna Džaita (Bastien Djait) apņēmīgi gastronomiskais, vietējās virtuves restorāns.

Šefpavārs Bastjēns Džaita (Bastien Djait) atver savu pirmo bistronomisko restorānu Maison Brut, kas ir orientēts uz ekoloģiski atbildīgu un vietēju pieeju.
Mido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimi

Mido Paris, skaists un labs nikkei restorāns viesnīcā Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Viesnīca Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile atklāj savu restorānu - nikkei galdu Mido Paris. Kā jau pazinēji būs sapratuši, šī ir kulta adreses Rivjērā mazā māsa. Kāds ir spriedums?
Faubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûlées

Faubourg Daimant, buržuāziskā veģetārā virtuve ar pavērsienu!

Un tas ir divi Daimant Collective! Pēc Plan D un tā vegāniskām sviestmaizēm ir pienācis laiks buržuāziskai virtuvei un mērcēm Faubourg Daimant, bet, protams, 100% vegāniskām!
Altro Frenchie - Gnudi ricotta saugeAltro Frenchie - Gnudi ricotta saugeAltro Frenchie - Gnudi ricotta saugeAltro Frenchie - Gnudi ricotta sauge

Altro Frenchie, šefpavāra Grega Maršāna itāļu restorāns pilda visus solījumus

Šī gada gaidītākā adrese neapšaubāmi ir šefpavāra Grega Maršāna vadītais itāļu restorāns Altro Frenchie. Un, kā jau tas bija gaidāms, tas ir izpildījis visus savus solījumus.
Brion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargots

Brion, Džefrija Lengānes sezonālā tirgus virtuve ar bistronomisku ievirzi

Šefpavārs Džefrijs Lenganžs (Geoffrey Lengagne) ir atvēris savu pirmo bistronomijas restorānu Brion. Izsmalcināts bistronomijas restorāns pusdienām un gastronomisks restorāns vakariņām.
L'Entente - Bœuf WellingtonL'Entente - Bœuf WellingtonL'Entente - Bœuf WellingtonL'Entente - Bœuf Wellington

L'Entente, lieliska angļu brasserie, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Opéra Garnier.

Avangardiskais L'Entente jau vairākus gadus ir Garnjē operas stafete. Olivera Vudheda (Oliver Woodhead) vadītais angļu restorāns godina izcilākos britu ēdienus.
L'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risotto

L'Attilio Paris, izsmalcināta itāļu virtuve elegantā vidē

Dassaï vietā durvis vēra L'Attilio Paris ar komandu, kas mantojusi no Robuchon laikiem un kuru meistarīgi vada Attilio Marrazzo. Šefpavārs piedāvā izsmalcināti pagatavotus Botte reģiona ēdienus.
Seeklo - Assiettes à partagerSeeklo - Assiettes à partagerSeeklo - Assiettes à partagerSeeklo - Assiettes à partager

Seeklo, Indijas stila grilu māksla, ko mazgā ar kokteiļiem, nevainojams sniegums.

Viesnīcā Folie-Méricourt Seeklo demonstrē indiešu grilēšanas mākslu, ko papildina kokteiļi. Un tas ir lieliski!
Brunch Ora Farmhouse - BrunchBrunch Ora Farmhouse - BrunchBrunch Ora Farmhouse - BrunchBrunch Ora Farmhouse - Brunch

Ora Farmhouse gardas vēlās brokastis zem Buttes-Chaumont kokiem

Tagad Ora Farmhouse atrodas Pavillon du Lac un piedāvā lieliskas vēlās brokastis, kas ir gan skaistas, gan gardas un kuras var baudīt uz lielās terases Buttes-Chaumont koku ēnā.
Casa Azul, le restaurant de street food Mexicain à Fontainebleau - photos  -  A7C7644Casa Azul, le restaurant de street food Mexicain à Fontainebleau - photos  -  A7C7644Casa Azul, le restaurant de street food Mexicain à Fontainebleau - photos  -  A7C7644Casa Azul, le restaurant de street food Mexicain à Fontainebleau - photos  -  A7C7644

Casa Azul, pareizais meksikāņu ielu ēdienu restorāns Fontainebleau

Mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar Casa Azul - gardēžu restorānu Fontainebleau, kas piedāvā jaunu pieeju meksikāņu virtuvei. Restorāns, kurā meksikāņu garšas apvienotas ar franču tehniku, kur viss tiek gatavots pēc pasūtījuma, siltā un viesmīlīgā atmosfērā.
Quelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et pois

Jūras gardēžu restorāns Somewhere, ko vada šefpavārs Florians Barbaro (Florian Barbarot).

Iegremdējiet sevi dziļumos un iegremdējiet bezdibeņa pasaulē šefpavāra Floriana Barbaro (Florian Barbarot) sabiedrībā viņa gardēžu restorāna centrā. Restorānā Chez Quelque Part viņš godā vislabākās jūras veltes... bet ne tikai tās.
Trâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienne

Trâm 130, aizraujošais šefpavāra Priscillas Trâm pirmais galds

Beidzot! Šefpavāre Priscilla Trâm ir atvērusi restorānu Trâm 130 Saint-Maur ielā. Ilgi gaidīts restorāns. Kāds ir spriedums?
OFF Paris Seine - SuiteOFF Paris Seine - SuiteOFF Paris Seine - SuiteOFF Paris Seine - Suite

OFF Paris Seine, neticamā peldošā viesnīca uz Sēnas

Kas var būt mierīgāks par atsvaidzinošu nakts miegu uz kuģa OFF Paris Seine, kas ir pirmā peldošā viesnīca uz Sēnas, kurā ir arī bārs-restorāns, kur vienā rokā var baudīt kokteili, bet otrā - tapas?
La Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawa

La Traboule - kabatas bistronomijas restorāns, kas pārpilns ar labām idejām

La Traboule ir kabatas restorāns Miromesnilā, kuram piemīt visas lieliskā restorāna iezīmes: bistronomiska virtuve ar labām idejām, kas, pienākot vakaram, pāriet uz gastro.
Le Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleure

Le Comptoir de la Traboule, bistronomija reljefā un apreibinoši vīni

Tikai rokas stiepiena attālumā no Champ-de-Mars un Eifeļa torņa atrodas restorāns Comptoir de la Traboule, kur var nobaudīt sātīgus bistro ēdienus un reibinošus vīnus.
Petit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviar

Petit Boutary, gardēžu restorāns ar Āfrikas garšu Les Batignolles

Petit Boutary ir Boutary mazākais brālis, un tās lielajā saulainajā terasē šefpavārs Roméo Agbodjan gatavo gardēžu ēdienus ar afrikāņu pieskārieniem.
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Tīkla zvaigžņu šefpavārs Eloi Spinnlers beidzot atver savu otro restorānu Colère (un tas ir lielisks!).

Sociālo tīklu zvaigzne šefpavārs Eloi Spinnlers beidzot atver savu otro restorānu Parīzē. Tas saucas Colère, un tas ir viņa pirmā restorāna Orgueil turpinājums, un izrādās, ka tas ir ārkārtīgi nerātns.