Diemžēl 2023. gada pavasarī Take it Easy savu darbību beidzot izbeidza.
Angļu valodā "take it easy" nozīmē "nesteidzieties, nesteidzieties". Tāda ir šīs ģimenes kafejnīcas, kas tika atvērta Etampē 2019. gadā, filozofija, kuru īsteno Nina un Žils. Amerikāņu noskaņa ir daļa no Ninas kultūras, jo abi viņas vecāki ir amerikāņi pēc izcelsmes. Lai gan viņa vienmēr ir uzaugusi Francijā, kopš dzimšanas viņa ir iegrimusi abās kultūrās. "Bija svarīgi " Take It Easy" iedzīvināt amerikāņu kultūru," viņa skaidro.
Tāpēc ASV ēdienkartē galvenokārt var atrast à la carte ēdienkarti, kurā visu nedēļu ir pieejami mājās gatavoti cepumi un smalkmaizītes, klasiskās kluba sviestmaizes, sagrieztas trīsstūrīšos, Čedaras grauzdiņi ar grauzdiņu un XXL jauktie salāti. Svētdienās ir laiks vēlās brokastis, un ne tikai vēlās brokastis, jo Nina un Žils piedāvā neparastu ēdienkarti. Kas ir ēdienkartē? 100% amerikāņu vēlās brokastis ar pankūkām ar kļavu sīrupu, grilētu bekonu un ceptām vai olu kultenēm (izvēle ir jūsu ziņā).
Kad runa ir par ēdiena gatavošanu, nekādā gadījumā nedrīkst taupīt uz kvalitātes rēķina. Šeit"viss ir mājās gatavots", uzsver Nina: pat maize, kas tiek gatavota uz vietas, izmantojot bioloģiskos miltus. Augļi un dārzeņi nāk no blakus esošā tirgus, un katru rītu no krāsns tiek izcelti cepumi, smalkmaizītes un deserti... Uzkodām šī ir ideāla kafejnīca, kas ir piemērota bērniem, ar saviem mierinošajiem karstajiem dzērieniem, kafiju, karsto šokolādi, tējām, kapučīno un īpašo Take It Easy, chococcino, šokolādes kapučīno, kas ir bestsellers ar neaizmirstamo karsto šokolādi - karsto šokolādi, kas papildināta ar Daim's, lai pievienotu nedaudz karameles garšas.
Lai gan Take It Easy kļūst aizvien populārāks starp apkārtnes ģimenēm, tas nav bijis viegli. "Mēs ar Žilu dzīvojam ciematā blakus Etampei, kas tiek uzskatīta par diezgan mirušu pilsētu... Neizbēgami, ja neviens neko neizdomās, šī reputācija saglabāsies, tāpēc mēs nolēmām nākt klajā ar savu projektu," stāsta Nina. Un kopš tā laika ir skaidrs, ka tas darbojas: vienu piektdienas vakaru mēnesī kafejnīca piedāvā tematisku muzikālu aperitīvu ar aklo testu, kā arī apéros pour Elles, kas pulcē sievietes uz trīs stundu darbnīcām un tikšanās reizēm - iespēju izrauties no mātes ikdienas un atvilkt elpu. Makramē, ziedu kārtošana, rotu darināšana: tas patiešām ir laiks, ko veltīt sev.
Gluži kā konsultācijas, ko regulāri organizēTake It Easy. Koncentrējoties uz labsajūtu, jūs varat pierakstīties uzosteopātijas, reiki, alternatīvās medicīnas, naturopātijas... sesiju. Atnākot uz Take It Easy, jums būs iespēja piedalīties arī bērnu nēsāšanas seminārā, bērnu zīmju valodas, bērnu jogas,mūzikas ievadīšanas nodarbībās... Vai arī māmiņām - palutināt sevi ar pirmsdzemdību un pēcdzemdību jogas nodarbībām.
Nedēļas laikā restorāna Take It Easy galdiņus biežāk aizpilda profesionāļi vai arī tie aizņem sēdvietas, lai strādātu attālināti, jo šī vieta darbojas arī kā kafejnīca un tajā ir pieejams bezmaksas Wi-Fi. Trešdienās un nedēļas nogalēs apmeklētāji ir mazliet jaunāki un enerģijas pilni: šīs ir bērnu dienas, kad viņi var izbaudītspēļu zonu, kamēr viņu vecāki, vecvecāki vai aprūpētāji malko kafiju. Take It Easy var sarīkot arī dzimšanas dienas svinības - dzimšanas dienas svinību pakete maksā no 15 eiro vienam bērnam, un tajā ietilpst dzērieni, saldumi, pārsteigumu maisiņš un piekļuve rotaļu zonai. Izklaide, kūka un citas iespējas ir pieejamas par papildu samaksu, paturot prātā, ka maksimālais bērnu skaits ir 10.
Ja dzīvojat Étampes tuvumā, plānojat to apmeklēt vai dzīvojat netālu, iesakām jums un jūsu ģimenei apstāties Take It Easy!
Izvietot
Atpūtieties mierīgi Etampes
121 Rue Saint-Jacques
91150 Etampes
Cenas
Boissons chaudes : €1.5 - €4
Dessert : €2.5 - €4
Boissons fraîches : €3 - €4.5
Plats : €9 - €10
Brunch enfant de 3 à 10 ans : €10
Brunch adulte : €20
Oficiāla vietne
www.take-it-easy.fr
