Ceturtdien, 27. martā,Grand Prix de la baguette de Paris 2025 tika piešķirta Mickaël Reydellet, maiznīcas La Parisienne īpašniekam 10. rajonā. Šis prestižais tituls, kas tika piešķirts no 187 konkurējošajām bagetēm, godina tradicionālās franču maizes izcilību.
Iedomājieties, ka pastaigājaties pa Parīzes ielām un rokās jūtat svaigas bagetes silto, kraukšķīgo smaržu... Šis ikdienas sapnis ir kļuvis par realitāti, pateicoties kaislīgiem amatniekiem, un 2025. gadā tieši Mickaël Reydellet ieguva Parīzes pilsētas rīkoto Grand Prix de la baguette de tradition française. Viņa maiznīca La Parisienne, kas atrodas 10. rajona Faubourg Poissonnière ielā, kļuva par Parīzes delikatešu epicentru.
Šajā simboliskajā konkursā, kuru šogad vadīja Parīzes mēra vietnieks amatniecības jautājumos Nikolā Bonē Oulaldžs (Nicolas Bonnet Oulaldj), 187 bagetes tika vērtētas pēc stingriem kritērijiem: izskats, garša, cepšana, mīkstums, medus kārta, kā arī izmērs un sāls saturs. Prasīgā žūrija, kurā bija profesionāļi, žurnālisti un četri vietējie iedzīvotāji, kurus izvēlējās izlozes kārtībā, uzslavēja Mickaël Reydellet bagetes nevainojamo kvalitāti, kas atspoguļo izcilu zinātību.
Taču šī Grand Prix ir kas vairāk nekā tikai simboliska atzinība: tā ir balva 4000 eiro apmērā un, pats galvenais, ļoti kārots statuss - Elizejas pils oficiālā piegādātāja statuss uz vienu gadu. Reti sastopams pagodinājums maizniekam, kas aizstāv Parīzes amatniecības vērtības.
Oficiālā apbalvošanas ceremonija notiks 7. maijā, tradicionālā Maizes festivāla laikā, klātesot Parīzes mēreiAnnai Hidalgo. Tās būs visiem atvērtas svinības, un tās solās būt saviesīgs un gardēžu cienīgs pasākums par godu mūsu maizniekiem.
Un tiem, kas ir pietiekami ziņkārīgi, lai nogaršotu izcilāko meistaru un meistaru darinājumus, piedāvājam iepazīties ar citām maiznīcām, kas šogad ieguvušas balvas: Aux Délices du Palais (14. vieta), Boulangerie Guyot Ferreira (5. vieta), Aux Délices de Glacière (13. vieta), La Petite Alsacienne (14. vieta), Graine (20. vieta), Le Marquis de Saint-Cyr (17. vieta), Le Délice de Bagnolet (20. vieta), Le Moulin de la Croix-Nivert (15. vieta), Boulangerie Alexine (17. vieta).
Lieliska iespēja iepazīt Parīzi un atklāt galvaspilsētas labākās bagetes, ko baudīt vienatnē, pārī vai ar ģimeni. Un, tā kā labs darbs vienmēr iet roku rokā ar labu darbu, konkursa laikā neapēstās bagetes tika nodotas biedrībai La Chorba, kas ir uzticams pasākuma partneris.
Šī lapa var saturēt ar mākslīgo intelektu palīdzētus elementus, vairāk informācijas šeit.
Izvietot
Boulangerie La Parisienne
12 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Oficiāla vietne
www.boulangerielaparisienne.com
