Kurš teica, ka Svētās Annas ielā ir tikai japāņu restorāni? Uzmanīgi paskatieties, un jūs atradīsiet izcilo Brasserie Réjane viesnīcā Hôtel Nolinski uz Avenue de l'Opéra stūra.
Ērtāk iekārtojieties uz dīvāna un izbaudiet pieklusināto atmosfēru romantiskam Valentīna vakaram.
Šefpavārs Fulvio Pischedda irsagatavojis jumsgardu ēdienkarti , kuras kulminācija būsdeserts, ko radījis Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France!
Valentīndienas ēdienkarte 2019
90€/persona
Amuse Bouche
*** ***
Pošēti langustīni, pikants fenhelis un kokosriekstu buljons
vai
Piena teļa gaļas tataki, jūras velšu sabajons un Daurenki kaviārs
***
Uzkodas ķemmīšgliemenes, krēmveida safrāna risoto, Bercy mērce
vai
Black Angus liellopa fileja, topinambūru gratīns, Périgourdine mērce
***
Meilleur Ouvrier de France konditora Yann Brys veidots deserts.
Vairāk ideju Valentīna dienai:
Datumi un grafiki
Līdz 2019. gada 14. februāris,
Izvietot
Brasserie Réjane
16 Avenue de l'Opéra
75001 Paris 1
Cenas
€90
Oficiāla vietne
rejaneparis.com
