Tāpat kā daudzi konditori, arī Kevins Lacote ir nācis klajā ar dažiem baļķiem 2018. gada Ziemassvētkiem.
Šis talantīgais konditors, kurš 2016. gadā izveidoja savu KL konditoreju, labprāt atgriežas pie klasiskiem konditorejas izstrādājumiem ar maigu pieskārienu: Saint-Honoré (ar pekanriekstiem, lūdzu!), šokolādes eklēra, Millefeuille, viņš liek mums izkustēties ar regresīvām receptēm, kas atgādina par visiem ģimenes našķiem.
Ļoti interesants ir viņa izcilais baļķis ar nosaukumu Alba: ar lazdu riekstu musu, apelsīnu un pasifloru konfit, pralinē cepumu un lazdu riekstu smūtijiem šis baļķis atgādina, ka šefpavārs ir lielisks gardēdis, kurš prot līdzsvarot cukuru ar maigi pikantām notīm. Un tā baltās egles forma padara to par skaistu baļķi, ko celt galdā, lai pārsteigtu savus viesus!
2018. gada Ziemassvētkos piedāvājumā ir vēl divi citi baļķi:
CARAMANIA baļķis iepriecinās karameļu cienītājus - šokolādes putas, karameļu piens ar karameļu, kas pārklāts ar karameļu, ko papildina Croustillant sablé Breton, makadāmijas rieksti un kokosriekstu dakša.
Un, lai gan jūs varētu domāt, ka Kevina Lacote šokolādes baļķis ir klasika ar šokolādes uzpūteni guanaja, CHOCOMANIA baļķis ir pārsteigums ar laima un šokolādes cepumu bez miltiem!
Ja šie baļķīši liek jums mutē ieelpot, tie jau ir pasūtīti un būs pieejami no 2018. gada 15. decembra.
Atklājiet arī citus mūsu baļķu ceļvežus šiem 2018. gada Ziemassvētkiem :
Lai uzzinātu vairāk ideju par to, kā svinēt Ziemassvētkus Parīzē, iepazīstieties ar mūsu ceļvežiem:
Datumi un grafiki
No 2018. gada 15. decembris, Pie 2018. gada 31. decembris,
Izvietot
KL konditoreja
78 Avenue de Villiers
75017 Paris 17
Pieeja
M° 3 Wagram
Cenas
bûche 4/5 pers. : €40
bûche 6/8 pers. : €56
bûche ALBA : €72
Oficiāla vietne
www.klpatisserie.com
