Svētku un gardēžu Jaungada vakars 2023-2024 restorānā Vesper

Jaungada vakars 2023-2024 solās būt gardēžu, svētku un mežonīgs Vesper! Šis restorāns, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Eifeļa torņa, piedāvā neaizmirstamu Jaungada vakaru . Šis ekskluzīvais pasākums, ko organizē talantīgais šefpavārs Lucas Felzine, piedāvā nikkei kulinārijas pieredzi, kurā smalki savijas peruāņu un japāņu garšas.

Pasākums notiks divos kursos, pirmais no plkst. 18.00 līdz 19.30 un otrais no plkst. 20.30 līdz 23.30, un dīdžejs uzstāsies līdz pat plkst. 5.00 rītā. Cenas ir attiecīgi 175 eiro un 200 eiro.

Vesper restorānā valda sirsnīga un izsmalcināta atmosfēra, kas ir ideāli piemērota Jaunā gada sagaidīšanai. Tiklīdz jūs ienākat iekšā, jūs apbur šīs vietas elegance, kas ir harmonisks modernitātes un komforta apvienojums. Atvērtā virtuve ir valdzinošs skats, kurā var apbrīnot rūpīgo ēdienu pagatavošanu.

Jaungada vakara ēdienkarte ir īsti garšu svētki. Iesākumā tiek piedāvāts izvēlēties šampanieti vai kokteili, kas ievada izcilības vakaru.

• Lasīt arī
• Jaungada vakars 2024-2025 Parīzē Michelin restorānos ar zvaigznēm
• Ziemassvētku vakars 2024 Parīzes restorānā: svētku ēdienkartes!
• Nedēļa uz priekšu 2024. gada 30. decembris - 2025. gada 5. janvāris Parīzē: izbraukšana par brīvu vai par pazeminātu cenu

Uzkodas:

• Piedeva: ceptas ķemmīšgliemenes ar sukādes bumbieriem, selerijas espuma un melno ķiploku garšvielu.
• Omāra puse ar estragonu sviestu, pārlieta ar šampanieša sabajonu, kopā ar ziedu salātiem un salikorniju ar pistāciju pralīniju.
• Liellopu gaļa Wellington, ko paspilgtina Périgourdine mērce ar Tasmānijas pipariem.

Galvenie ēdieni:

• Grilēta Senpjēra fileja ar burkānu konfit un beurre blanc ar asins apelsīnu un lavandu.
• Suprême de volaille de Bresse contisé au beurre de foin, pasniedz ar kartupeļu biezeni ar trifelēm un pēdējām savvaļas sēnēm.

Šo kulināro pieredzi papildina Marie-Anne Cantin sieru sortiments, ko papildina cidoniju konfīts.

Deserti:

• Sālītas karameles, lazdu riekstu un kūpinātas vaniļasentremets.
• Mignardise: eksotisko augļu konditoreja.

Šī garšas atklājumiem bagātā ēdienkarte solās iepriecināt visprasīgākās garšas kārpiņas. Restorāns Vesper apliecina, ka ir viens no obligāti apmeklējamiem restorāniem Parīzes gastronomijas ainā. Neaizmirstams piedzīvojums, lai Jauno gadu sagaidītu stilīgi.

Laimīgu Jauno 2024. gadu visiem!