Michaël Bartocetti Ziemassvētku baļķis viesnīcā Shangri-La Hotel Paris ir tikpat oriģināls kā garšīgs. Tā kā Ziemassvētki pirmām kārtām ir ģimenes svētki, šefpavārs ir izmantojis savas bērnības atmiņas, lai atrastu mūžīgas un estētiskas rotaļlietas tēlu. Tāpēc šogad tā ir rotaļīga rotājoša rotaļlieta, kas ieņem goda vietu.
Ar iespaidīgo rokturi šis baļķis lieliski izskatīsies uz jūsu Ziemassvētku galda. Tikai atcerieties to pasūtīt 72 stundas iepriekš. Delikāti ievietots īpaši pielāgotā kastē, tas bez aizķeršanās nonāks uz jūsu ģimenes galda.
Runājot par garšām, šefpavārs ir izvēlējies drošus favorītus, kas iepriecinās gan lielus, gan mazus. Šokolāde ir ideāla izvēle. Īpaši tāpēc, ka šī šokolādes bāze ir īsts slepkava. Tā izskatās kā ubags un satur žāvētus augļus un grauzdētus riekstus - mums tā ļoti patīk.
Šī virsma, kas sastāv no 5 detaļām, kuras jāsaliek kopā, atklāj vairākus slāņus. Iedomājieties Madong šokolādes uzpūteni no Papua-Jaungvinejas uz vecmodīgas lazdu riekstu pralinē gultnes, ar krēmīgu gianduja un piparkūku cepumu, viss balstās uz lazdu riekstu un fleur de sel kraukšķiem, un to visu klāj maigs 66% Karību jūras šokolādes slānis.
Svaigs, viegls un mutē kūstošs, šis baļķis ir ideāls sātīgas Ziemassvētku maltītes noslēgums. Šo baļķi var baudīt pie kāda no La Bauhinia galdiņiem vai mājās pēc tā pasūtīšanas, kas ir brīnišķīgs atklājums, kuru mēs iesakām.
Svētku sezonā tējas istabā būs pieejama vienkāršota versija.
Praktiskā informācija:
Bûchede Noël 2017, autors Michael Bartocetti
No 2017. gada 5. līdz 25. decembrim
Norises vieta: Shangri-La Hotel Paris,
Cenas: 118 eiro par baļķi 8 personām
Rezervācija jāveic 72 stundas iepriekš pa tālruni 01 53 67 19 98.
Datumi un grafiki
No 2017. gada 5. decembris, Pie 2017. gada 25. decembris,
Izvietot
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Cenas
la bûche : €108
Vairāk informācijas
Pieejams līdzņemšanai, rezervējiet 72 stundas iepriekš pa tālruni 01.52.67.19.98.
