Vai vēlaties nobaudīt garšīgus ēdienus, kas smaržo pēcItālijas dienvidu saules? Dodieties uz Claudia Paris, restorānu 15. rajonā, kas ļauj jums ceļot gar Amalfi piekrasti, neizejot no galvaspilsētas. Itāļu ēdnīca, kas aicina jūs uz kopīgu kulinārijas baudījumu, sākot no aperitīva līdz pat desertam, visā vienkāršībā!
Tā ir nedaudz jauna adrese, kas ieņem mirušā "Père Claude" vietu un uzņem jūs siltā, modernā atmosfērā, vienlaikus saglabājot dienvidu Itālijas namiem raksturīgo autentiskuma pieskārienu ar krāsainajām flīžu grīdām. Savukārt tos, kas vēlas baudīt saules starus, gan vasarā, gan ziemā Claudia Paris gaida terase.
Ēdienkartē restorāns piedāvā plašu klasisko ēdienu klāstu un citus reģiona ēdienus, sākot no Neapoles līdz pat Apūlijai. Ķirbīšu ziedi ar rikotu, burrata, pildīti ravioli, osso buco, grilēti astoņkāji... Īsts ceļojums uz Vidusjūras sirdi! Arī picu cienītāji nepaliks novārtā, jo Klaudija Parisa (Claudia Paris) jūs iepriecinās ar saviem izsmalcinātajiem darbiem: Margharita, Buffala, Capricciosa, Martina Franca... Pietiekami daudz, lai sajūsminātu jūsu garšas kārpiņas!
Attiecībā uz desertiem - klasiskais tiramisu, šokolādes krēms vai "torta della nonna" apmierinās ikvienu saldumu kārpiņu. Bārā ir lieliska atspirdzinošu kokteiļu ēdienkarte, un, protams, vislielākā uzmanība tiek pievērsta Spritz. Ideāli piemērots veiksmīgam aperitivo.
Šī ir adrese, kuru mums izdevās atklāt. Vispirms par interjeru: tiklīdz ienākat pa durvīm, jūs uzreiz aizvedīs ceļojumā, un solītā saule patiešām ir klāt, ar Vidusjūras reģionam raksturīgajām skaistajām zilajām un dzeltenajām krāsām. Kad esat iekārtojies, ēdienkarte sola to pašu dienvidu virtuves piedāvājumu, piemēram, Vitello tonnato uzkodu, kas kūst mutē un ir ļoti pikanta.
Galvenie ēdieni ietver labi sabalansētu garneļu risoto, lai gan garneles ir mazliet kautrīgas (un šķīvis ir pārāk liels), kā arī gnocchi ar pesto un pistācijām un ļoti garšīgu stracciatella. Divi ēdieni, kas neizbēgami aizvedīs jūsu garšas kārpiņas ceļojumā uz tām siltajām un skaistajām Vidusjūras zemēm, kur saule un citroni jūs aizvedīs pie nonnas galda.
Desertam - Torta della nonna, mājās gatavota priežu riekstu pīrāga šķēle ar putukrējumu. Patīkams pārsteigums maltītes noslēgumā, bet ne pārāk salds. Pārsteidzoši viegls deserts, kas ir ideāli piemērots arī pusdienu noslēgumam. Īsāk sakot, tas ir brīnišķīgs atklājums, ko ir vērts pārbaudīt, ja kādreiz būsiet šajā apkaimē! Tātad, draugi, vai mēs dodamies uz Itāliju?
Datumi un grafiki
No 2022. gada 1. decembris,
Izvietot
Klaudija Parīze
51 Avenue de la Motte-Picquet
75015 Paris 15
Pieeja
6., 8. vai 10. metro līnijas "La Motte-Piquet Grenelle" stacija
Cenas
Les desserts : €9 - €12
Le Spritz : €10 - €13
Les pizzas : €12 - €22
Les entrées : €15 - €22
Les plats : €18 - €32
Oficiāla vietne
www.claudiaparis.com
Vairāk informācijas
Atvērts katru dienu no plkst. 9.00 līdz 1.00.