Gardēžu atklājums: Mesīnas draugu slepenais galds Parīzē

Parīzes sirdī atklājiet Les Amis de Messinaprivāto itāļu galdu , kas piedāvā pēc iespējas tuvāk Sicīlijas kulinārijai. Šo gastronomisko ceļojumu uzsāk talantīgais šefpavārs Ignazio Messina, kurš atver sava restorāna pagraba durvis, lai dalītos ar izcilu pieredzi. Pie šī slepenā galda ēdieni tiek gatavoti individuāli, sākot no uzkodas izvēles līdz pat desertam, un to visu papildina rūpīgi atlasīti Itālijas vīni.

Tā ir burvīga, gleznaina vieta, kas peldas maigā pagraba gaismā un piedāvā siltu, autentisku atmosfēru. Atkarībā no viesu kulinārajām vēlmēm un pasākuma ēdienkarte ir veidota dzimšanas dienas svinībām vai biznesa vakariņām. Šefpavārs dalās ar savu aizraušanos ar sicīliešu gastronomiju. Ignazio Messina pauž savu mērķi: "piedāvāt izcilu kulinārijas pieredzi, ko viņi nekad neaizmirsīs".

Mēs atrodamies viens pret vienu ar šefpavāru, kurš pauž mīlestību pret savu dzimto zemi - Sicīliju. Mēs ieklausāmies viņa dedzīgajā runā, un mūs pārņem viņa unikālās vērtības. Sēdvietu skaits ir ierobežots līdz 6/10 personām, nodrošinot katram viesim intīmu un personalizētu pieredzi. Rezervāciju var veikt tieši restorānā, sastādot īpaši pielāgotu ēdienkarti.

Pirms privātās telpas atrodas Speakeasy bārs, kurā tiek piedāvāti kokteiļi un mokkteiļi ar savdabību.

Mūsu apmeklējuma laikā mēs baudījām :

• astoņkāji ar kartupeļu biezeni, kaperiem un anšoviem.
  

• Gambero Rosso Mazara makaroni ar Sicīlijas pistācijām un buratu.
  

• Lasīt arī
• Nākamā nedēļa 25. novembris - 1. decembris 2024 Parīzē: bezmaksas vai lēti izbraucieni
• Ko darīt Parīzē un Ildefransas reģionā 2024. gada novembrī? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas
• Kur paēst Parīzē? Top adreses, atklājumi un iecienītākās vietas pa rajoniem

• Apcepta zobenzivs ar citrusaugļiem un pistācijām.
  

• Mājas Tiramisu un Torta Mamma Lina ar kabačiem.
  

• Un neaizmirstiet par gardajiem pašgatavotajiem saldējumiem.
  

Par šefpavāru Ignazio Messina

Ignazio Messina, kura vecāki ir sicīlieši, ir dzimis un uzaudzis Sicīlijā. Viņš 22 gadu vecumā pārcēlās uz Franciju un sāka savu karjeru vairākos Parīzes itāļu restorānos. 2001. gadā kopā ar savu jaunāko brāli viņš atvēra restorānu "Les Amis des Messina", 204 rue du Faubourg saint Antoine 75012, pirms viņš turpināja savu piedzīvojumu Parīzes centrā, 81 rue Réaumur.

Par restorānu

Restorāns"Les Amis des Messina", kas atrodas pašā Halles rajona sirdī, sicīliešu stilā atdzīvina zudušā Parīzes tirgus dvēseli. Šajā izsmalcinātajā, oriģinālajā un atvērtajā telpā jūs pārsteigs trīs dažādas zonas, no kurām katra piedāvā unikālu kulinārijas pieredzi. Jūs dosieties ceļojumā uz Itāliju, kur varēsiet nobaudīt ēdienus, kas bieži vien ir mazpazīstami. Jūs varēsiet iepirkties Palermo stilā un izbaudīt Sicīlijas dāsnumu.

Šis slepenais Itālijas ceļojums ir atklājums, ar kuru ir vērts dalīties. Starp šefpavāra Ignazio Messina aizrautību, gleznaino pagraba vidi, pasniegto ēdienu autentiskumu un iespēju individualizēt kulinārijas pieredzi mājās, mēs varam tikai sirsnīgi ieteikt Les Amis de Messina slēpto Itālijas galdu Parīzē.