Atklājiet Scarlett - jaunu, gardu Parīzes vietu starp Parīzi un Tokiju.

Parīzē ir atvērts jauns restorāns, kas sola vilināt garšas cienītājus: Scarlett. Šis Āzijas Fusion restorāns un kokteiļu bārs, kas atrodas pašā galvaspilsētas sirdī, 11. rajonā, aicina jūs uz unikālu un nepiespiestu ceļojumu, kurā gastronomija satiekas ar dzīves mākslu starp Parīzi un Tokiju.

Scarlett ir galvenokārt stāsts par dzīvi. Stāsts par jaunu sievieti, kurai ir kaislība pret nakti, Tokijas gaismām un Parīzes eleganci. Iedvesmojoties no saviem ceļojumiem un sapņiem, Scarlett ir iztēlojusies vietu, kas atspoguļo viņas tēlu: spilgtu, izsmalcinātu un pārsteidzošu. Ar kājām, kas stingri iesakņojušās Parīzē, bet prātā vienmēr ir Tokijā, viņa dalās savā pasaulē ar katru ēdienu un kokteili.

Tiklīdz ieejat Scarlett durvīs, jūs nonākat pasaulē, kurā savijas maigs apgaismojums, Āzijas detaļas un mūsdienīgs dizains. Atmosfēra ir intīma, izsmalcināta un ideāli piemērota vakariņām divatā, vakaram ar draugiem vai īpašām svinībām.

Virtuve, kas apvieno kultūras

Restorāna Scarlett ēdienkarte ir kā oda kultūru saplūšanai. Ēdieni apvieno tradicionālos Āzijas paņēmienus ar franču kulinārijas jaunradi, piedāvājot drosmīgas un neaizmirstamas garšas. No vieglām, Tokijas izakaju iedvesmotām uzkodu ēdienreizēm līdz raksturīgiem ēdieniem, kas interpretē japāņu klasiku ar Parīzes ievirzi - katrs šķīvis ir mākslas darbs.

Starptautisku pieredzi guvušais šefpavārsTsungwei Shao ir Āzijas virtuves eksperts, kurš īpaši labi pārzina Taizemes, Sečuānas un Japānas tradīcijas. Viņš ir dzimis Taivānā, taču ir apceļojis pasauli, lai pilnveidotu savu mākslu un attīstītu kulinārijas stilu, kurā apvienota cieņa pret tradīcijām un mūsdienu radošums.

Savas karjeras laikā Tsungwei ir strādājis pieczvaigžņu restorānos tādos prestižos galamērķos kā Deli, Saūda Arābija, Singapūra un Makao, kur viņš ir pilnveidojis savas zināšanas par Āzijas un starptautisko virtuvi.

Viņa iedziļināšanās japāņu kultūrā ir īpaši bagātinājusi viņa repertuāru, ļaujot apgūtkaiseki virtuves mākslu, kas pazīstama ar savu izsmalcinātību un uzsvaru uz gadalaikiem, kā arī precīzas suši un sašimi gatavošanas tehnikas. Dzīvojot Honkongā, viņš vadīja restorānu Mian, kur novatoriskos ēdienos apvienoja sečuānas un japāņu garšas.

Kokteiļi, kas piemēroti nakts stundām, un klavieru balss atmosfēra nedēļas nogalēs.

Tā kā Scarlett nav tikai restorāns - tā ir pieredze, ceļojums starp divām simboliskām pilsētām, kultūru satikšanās un garšu svinības, Scarlett bārs ir obligāta sastāvdaļa.

Katrs kokteilis ir stāsts, ko iedvesmojusi Tokijas dvēsele un Parīzes elegance. Scarlett miksologi spēlējas ar sastāvdaļām, tekstūrām un garšām, lai pārsteigtu garšas kārpiņas un savaldzinātu izsmalcinātu kokteiļu cienītājus. Sākot ar pārskatītiem klasiskiem kokteiļiem, piemēram, Saint Germain Spritz vai Moscow Mule, un beidzot ar unikāliem radījumiem, viss ir veidots tā, lai baudījumu pagarinātu līdz pat naktij.

Piektdienas un sestdienas vakaros klavieru balss atmosfēra papildina buduāra atmosfēru, ko vēlējās Skārleta.