Vai esat dzirdējuši par izakaju? Tās ir japāņu tapas bāra versijas, kur netiek dzerts vīns, nemaz nerunājot par kokteiļiem, bet gan... sakē, protams! Šie japāņu stila bistro, īpaši populāri vakaros, ir tūkstošiem Japānas pilsētās, un jau vairākus gadus par prieku japāņu garšu cienītājiem tie parādās arī Parīzē.
Ir ierasts, ka slavenajā nomikai (japāņu termins, kas nozīmē " kopīga dzeršana") pie vīna un sakē glāzēm tiek pasniegti nelieli karsti vai auksti šķīvīši, kurus visi pie viena galda sēdošie viesi dalās priekā un līksmībā. Edamame pa duci, karsta miso zupa, gyoza ar tūkstošiem garšu, karaage - slavenā japāņu ceptā vista ; īpaši svaigi sašimi...
Bet arī yakisoba - griķu nūdeles, pasniegtas ar sautētiem dārzeņiem; okonomiyaki - sava veida pankūkas, bieži vien ar katsuobushi, slaveno dejojošo zivi; yakitori vai takoyaki - atkarību izraisošus astoņkāju pelmeņus... Tik daudz tradicionālo japāņu ēdienu var atrast pie Parīzes izakaju galdiem!
Lai jūsu garšas kārpiņas dotos ceļojumā uz Japānu, piedāvājam mūsu populārākās Parīzes izakajas, kurās varat nobaudīt īstas japāņu tapas.
Jinchan Yokocho, japāņu karija krodziņš Parīzē
Pēc Jinchan Shokudo panākumiem franču un japāņu pāris Albans un Mijo Kakače (Alban and Miyo Cacace) atkal ir atgriezušies, atverot jaunu izakaja Jinchan Yokocho, kur var nobaudīt japāņu karija ēdienus. [Lasīt vairāk]
Izakaya Dassai, Yannick Alléno tradicionālais japāņu restorāns Beaupassage
Ar Michelin zvaigzni apbalvotais šefpavārs Janniks Alleno atver japāņu restorānu L'Izakaya Dassai burvīgajā Beaupassage, kurā viņš atklāj savus iecienītākos japāņu ēdienus. [Lasīt vairāk]
Gyoza Bar, gyoza bārs Passage des Panoramas pasāžā
Pasāžā des Panoramas paslēpts Gyoza bārs ir vieta, kur nobaudīt desmitiem cūkgaļas, vistas gaļas vai veģetāro gyozas. [Lasīt vairāk]
iRASSHAi: japāņu virtuvei veltīts konceptveikals Parīzē
Pārtikas veikals, ēdnīca, kafejnīca, kokteiļbārs un drīzumā arī bistronomiska izakaja... Parīzē ir atvērta jauna gardēžu adrese, kas cildina japāņu virtuvi visās tās izpausmēs. Dodieties uz galvaspilsētas 1. rajonu, lai atvērtu iRASSHAi - 800 m² lielu vietu, kas veidota, balstoties uz Japānas kulinārijas kultūru. [Lasīt vairāk]
Enni Udon, orientieris udona cienītājiem 8. rajonā
Lai iepazītu udon - japāņu nūdeles, ko var ēst karstu vai aukstu, dodieties uz japāņu restorānu Enni Udon, kas atrodas šiks 8. rajonā. [Lasīt vairāk]
Fantastisks japāņu restorāns Blueberry Maki Bar Saint-Germain-des-Prés.
Saint-Germain-des-Prés atrodas japāņu restorāns Blueberry Maki Bar, kas uzņem tos, kuri meklē īstu japāņu gastronomiju. Obligāts apmeklējums. [Lasīt vairāk]
Restorāns TÔ, lai iepazītu franču-japāņu virtuves būtību Parīzē
TÔ Restaurant ir garšīga restorāna nosaukums pie Senmartēna kanāla. Mēs dodamies iepazīt šo franču restorānu ar japāņu garšu, kur uzsvars tiek likts uz svaigiem, labi pagatavotiem produktiem. [Lasīt vairāk]
Jinchan Shokudo, autentiska un populāra izakaja Parīzes centrā
Jinchan Shokudo ir vieta, kur doties japāņu kultūras cienītājiem. Šajā autentiskajā izakaja ar populāru garu jūs atradīsiet ēdienkarti, kas pārpilna ar tapām un gardēžu ēdieniem, kas gatavoti no labākajiem produktiem, turklāt par pieņemamām cenām. Kas var būt labāks? [Lasīt vairāk]
Nomikaï, iedvesmojoši koplietošanas šķīvji un neparasti dabīgie vīni
Kopš atvēršanas Nomikaï piedāvā zinātkārajiem gardēžiem dažādus ēdienus un daudzus dabīgus vīnus, kas rūpīgi atlasīti japāņu izakaja stilā. [Lasīt vairāk]
Japāņu restorāni Parīzē
Meklējat labu japāņu restorānu Parīzē? No suši un ramen līdz bento un tempura - mēs esam piedāvājuši dažas lieliskas vietas, kur nobaudīt japāņu ēdienus. [Lasīt vairāk]
Japāņu restorāni Parīzē
