Le Comptoir de Crème, draudzīgs restorāns 18. arrondissementā, kurā var dalīties ar citiem.

Camille Coiffard un Maxime Guillemet , kuri jau bija Crème, atver otru adresi tikai dažu metru attālumā - Comptoir de Crème. Šis jaunais restorāns ar zaļo veikala fasādi un gardēžiem, kas sēž pie letes, kas vērsta uz ielas pusi, ir īsta pievilcība.

Tā mini formātā nav jāuztraucas par to, ka jums būs par šauru. Taču, lai gan ēdamistaba ir neliela, tā ir arī ļoti labi iekārtota! Restorāns ir tik draudzīgs, ka gandrīz gribētos dalīties savā šķīvī ar cilvēkiem, kas sēž jums blakus. Lielas karafes ar ūdeni, svečturi ar pilienu vasku, galda piederumi tērauda podiņos: atmosfēra šeit ir nepiespiesta, bet ne bez modes.

Iedvesmas avoti ir dažādi - no Parīzei raksturīgā croque-monsieur līdz Dienvidamerikas ceviche. Runājot par vīniem, ēdienkartē atkal ir ceļotāju prieks, jo ir pieejami franču, itāļu un korsikāņu vīnogu šķirņu vīni. Taču jūs varat izvēlēties arī kādu no zīmolu kokteiļiem, izlejamo alu un, protams, bezalkoholiskos dzērienus.

Ēdienkartē ir desmit sāļie un divi saldie ēdieni, un restorāns iesaka trīs sāļos ēdienus diviem ēdājiem kopā ar desertu saldummīļiem. Tapas ēdieni ir tikpat daudzveidīgi, cik daudzveidīgi tie ir .

Gardēžiem ir gardēžu izvēle - croque monsieur ar trifelēm, komtes sieru, šķiņķi un trifelēm pildītu bešameles mērci! Ar maigām trifeļu notīm bešameļa mērces pamatā, tā nav pārāk smaga. Ir vērts nobaudīt arī trīs sieru arancini. Tie tiek pasniegti pa trim, un tie ir lieliski, lai gan mēs būtu gribējuši vēl nedaudz mērces, kurā tos mērcēt.

Mencas ceviche ar kokosriekstu pienu vaicepti baklažāni ar tahini mērci noteikti iepriecinās veģetāriešus. Bagātīgi pasniegtais ceviche ir marinēts kokosriekstu pienā ar gurķi un svaigu piparmētru. Cepti baklažāni ir skaisti pagatavoti un papildināti ar tahini mērci, granātābolu sēklām un valriekstiem. Lielisks papildinājums glāzei atdzesēta baltvīna!

• Lasīt arī
• Restorāni Parīzes 18. rajonā: kur paēst šajā rajonā? Mūsu labās adreses
• Etsi - Le Bistro, grieķu-parīziešu krodziņš, ko atklāt Parīzes 18. rajonā.
• Nākamā nedēļa 2024. gada 23.-29. decembrī Parīzē: izbraukšana par brīvu vai par pazeminātu cenu

Ja jums vēl ir vieta desertam, mēs esam iemīlējuši mājas šokolādes musu . Tas ir pasniegts ēdnīcas stila tērauda bļodiņā, papildināts ar olīveļļu un šķipsniņu rupjās sāls. Tas ir biezs un garšīgs, un ir vērts atkāpties. Tiem, kas nav tik atkarīgi no šokolādes, otrs deserts šajā vakarā bija bļoda ar diviem kausiņiem augļu sorbeta. Līdz pat desertam šķīvji, ko dalīties!

Comptoir de Crème rada vēlmi palikt stundām ilgi, tērzēt, dalīties ēdienā un dzert labu vīnu. Camille Coiffard un Maxime Guillemet ir veiksmīgi radījuši otro adresi, kas liek jums vēlēties atklāt pirmo!