Motte-Picquet rajons atdzīvojas, jo vasarā tiks atvērts pavisam jauns restorāns, kas būs patīkama pārmaiņa no tradicionālajām brasserie. Stilīgi iekārtotā jaunā vieta, kas nosaukta par " Abstinence", aicina jūs pēc ilgiem atturības mēnešiem atkal satikties ar draugiem un labiem ēdieniem!
Iespējams, jums būs pazīstams šefpavārs Lucas Felzine, kurš iepriekš strādājis Ze Kitchen Galerie kopā ar William Ledeuil, kurš vēlāk kļuva par restorāna Uma šefpavāru Parīzē.
Runājot par ēdienkarti, Abstinence izvēlas draudzīgu maltīti, kurā ir daudzēdienu - daži nelieli, daži patiešām dāsni. Apmetieties zem skaistā stikla jumta vai uz saulainās terases un atklājiet šefpavāra Lukasa Felzina virtuvi!
Sākot ar lieliskajiem Landes baltajiem sparģeļiem, jasmīniem un sukādes olas dzeltenumu (14 eiro), maigi pikanto artišoku krēmu ar vasaras trifelēm un ceptiem pipariem (13 eiro) un olu majonēzes mimozu, kas papildināta ar dāsnu karoti kaviāra (28 eiro). Kopumā tas ir lielisks veids, kā iesildīt kājas un rosināt muti pārējai maltītei, kas solās būt apbrīnojama pieredze.
Nākamais ēdiens ir gnocchi ar zirņiem un gorgonzolu (€12), par ko mēs priecājamies, un patiesi oriģinālie gastro miniburgeri arteļa saldajām cūciņām (€22), kam pievienots nedaudz mārrutku papildu dzirkstelei un baby spināti svaigumam, lai noslēgumā pasniegtu grilētu astoņkāji ar kabaču un gurķu krēmu (€26).
Protams, cenas nav vislētākās šajā apkārtnē, bet, ja vēlaties uzticēties šefpavāram ar aizvērtām acīm, ir pieejama dienas ēdienkarte par 35 eiro, kas mainās atkarībā no tā, kas ir pieejams un ko šefpavārs Lucas Felzine vēlas darīt!
Tiem, kam ir kārība uz saldumiem, neaizmirstiet par banānu un šokolādes churros (€9), kas mums atgādina vismīļākās atmiņas par vasaras gadatirgiem, vai oriģinālajiem saldējumiem un šerbetiem, kas tiek gatavoti uz vietas.
Vakarā atmosfēra mainās, joAbstinence pārvēršas par vīna bāru, kurā tiek piedāvātas aptuveni piecdesmit izcilas dabīgas, bioloģiskas un biodinamiskas vīna pudeles, kā arī raksturīgi kokteiļi .
Lieliska vieta, ko atklāt šovasar!
Izvietot
Abstinence
47 Avenue de la Motte-Picquet
75015 Paris 15
Oficiāla vietne
abstinenceparis.com
