Pho Bom, vjetnamiešu restorāns, kuru noteikti jāapmeklē Parīzes 13. rajonā

Pho Bom, kas atrodas Parīzes 13. rajona centrā, ir iecienīta vjetnamiešu virtuves cienītāju vieta. Šis autentiskais restorāns ir slavens ar savām Pho zupām un tradicionālajiem ēdieniem, piemēram, bún chả Hà Nội un bánh xèo, un tajā vienmēr ir daudz apmeklētāju. Draudzīgā atmosfēra, garšīgie ēdieni un pieejamās cenas padara šo restorānu par drošu likmi Āzijas kvartālā, pat ja rezervāciju trūkuma dēļ dažkārt ir jābūt pacietīgam. Labs restorāns, uz kuru vērts agri celties vai gaidīt rindā.

Mēs aizvedīsim jūs uz Parīzes 13. rajonu , lai atklātu Pho Bom - vjetnamiešu restorānu, kas slavens ar saviem tradicionālajiem ēdieniem. Daži to uzskata par labāko vjetnamiešu restorānu Parīzē! Tā obligāti jāizmēģina tādi ēdieni kā banh cuon, bagātīgi garnēts bánh xèo un lieliskais pho bò đặc biệt, kas patiks Āzijas virtuves cienītājiem. Šī adrese piedāvā garšīgus un sātīgus ēdienus, kas iemieso autentisku iegremdēšanos vjetnamiešu garšu sirdī.

Tiklīdz mēs ierodamies Pho Bom, vienkāršā, siltā atmosfēra aicina mūs doties kulinārijas ceļojumā. Lai gan rezervācijas trūkums dažkārt var likt gaidīt, gaidīšana tiek bagātīgi atalgota jau ar pirmajiem ēdieniem. Mēs sākām savu degustāciju ar banh cuon- maigām tvaicētām rīsu pankūkām, kas ir izrullētas un pildītas, un tām bagātīgi uzlej nuoc mam. To mutē kūstošā konsistence un smalkā garša ir ideāla uzkoda.

Nākamais ir bánh xèo- milzīga kraukšķīga vjetnamiešu pankūka, kas pagatavota no rīsu miltiem un kurkuma. Tās pildījums, bagātīgi pildīts ar cūkgaļu, garnelēm un pupiņu kāpostiem, ir ideāli sabalansēts starp kraukšķīgumu un mīkstumu. Katrs kumoss kopā ar svaigiem garšaugiem, ko pasniedz pie malas, atgādina Vjetnamas ielu garšas.

Šīs vietas obligāti izmēģināmais pamatēdiens, protams, ir pho bò đặc biệt- simboliska zupa, ko izceļ izcilais buljons, dziļš un lieliski garšvielām bagāts. Rīsu nūdeles, stingras un vieglas, uzsūc buljona garšas, bet dāsni pasniegtie gaļas gabaliņi ir maigi un aromātiski. No pirmās līdz pēdējai karotei šis mierinošais ēdiens ir lielisks Pho Bom kulinārijas meistarības paraugs. Nūdeļu zupa ir pieejama dažādās versijās, tāpēc ikviens atradīs kaut ko piemērotu sev.

Papildus šiem pamatēdieniem ēdienkartē ir arī citi gardumi, piemēram, vesela virkne ceptas nūdeles, bún chả Hà Nội, kas ir obligāts ēdiens grilētas cūkgaļas un vermicelli cienītājiem, vai olu rullīši, ko var baudīt, ietinot tos salātu lapās un piparmētrās. Gardēžu un eksotisku maltīti noslēdz deserti, jo īpaši chè chuối ar banāniem un kokosriekstu pienu vai trīskrāsu deserts, kas šeit tiek pasniegts ar sarkanajām pupiņām vai pat duriānu tiem, kas zina, kā gardēžam un eksotam.

Pho Bom restorāna iekārtojums ir vienkāršs, bet mājīgs, galdi ir mazliet blīvi saspiesti kopā, un apkalpošana ir ātra, lai gan reizēm mazliet bezpersoniska. Šis ir restorāns cilvēkiem, kas meklē labu autentisku restorānu, kurā pasniedz tradicionālus ēdienus par saprātīgu cenu. Cenas ir pieņemamas, ņemot vērā ēdienu kvalitāti un dāsnumu. Paredzams, ka par pilnvērtīgu maltīti būs jāmaksā aptuveni 15-20 eiro vienai personai.

Lai izvairītos no rindām, iesakām apmeklēt to nedēļas laikā vai dienesta darba sākumā. Ja steidzaties, iespēja paņemt līdzi ļauj izbaudīt autentiskas garšas bez gaidīšanas.

Īsāk sakot, Pho Bom ir īstā vieta 13. rajonā, kur doties ikvienam, kas vēlas atklāt vai no jauna atklāt vjetnamiešu virtuves bagātību. Gardēžu pieredze, kas neapšaubāmi liks jums vēlēties atgriezties atkal un atkal. Restorāns ir atvērts katru dienu no plkst. 11.00 līdz 23.00 un apkalpo nepārtraukti.

Pho Bom, vjetnamiešu restorāns, kuru noteikti jāapmeklē Parīzes 13. rajonā

Dienasgrāmata

_