Prix Goncourt 2024: īpaša ēdienkarte Drouant, literārās balvas institūcijā

Akadēmija tika dibināta 1892. gadā pēc Edmona de Gonkūra testamenta, bet savu pirmo balvu pasniedza 1902. gadā slavenajā Drouant restorānā. Ko darīt, ja maltītes laikā jūs varētu iejusties akadēmiķa lomā?

Atzīmējot Prix Goncourt 2024, kas tiks pasniegta 4. novembrī, no 4. novembra līdz 15. decembrim Drouant atver savas durvis gardēžiem kultūras un gastronomijas baudīšanai: šefpavāra Romaina van Tijēna (Romain Van Thienen) veidotās īpašās ēdienkartes degustācija, kas parasti tiek pasniegta akadēmiķiem balvas pasniegšanas dienā.

Šo 190 eiro vērto ēdienkarti, kas pēc jūsu vēlēšanās ir pieejama 3 vai 6 ēdienu sastāvā, var papildināt arvīna un ēdienu pavadījumu (120 eiro papildus), kas sniedz vēl lielāku baudījumu. Pusdienās vai vakariņās baudīšana sākas ar glāzi šampanieša pirms ēdienkartes degustācijas, kurā šogad iekļauti ēdieni, lai godinātu izcilas personības, kas atstājušas iespaidu uz literāro balvu un vietu, atzīmējot Gonkūra balvas 122. gadadienu.

Pēc tam, ja ir brīvs laiks, viesi var atklāt slaveno Gonkūra salonu un bibliotēku!

• Lasīt arī
• Parīzes un Īldefransas reģiona literārās viesnīcas, mūsu populārākās adreses
• Prix Goncourt 2024: Kamel Daoud triumfē ar "Houris
• Neaizmirstami literārie pasākumi 2024. gada decembrī Parīzē un Īldefransas reģionā

* * *

Pagājušā gada 6 ēdienu ēdienkarte190€120 €, ēdienu un vīna pāri

Charles Drouant austeru gliemju sula, citronu konfīts

Omārs Colette Majonēze ar puravu eļļu Garneļu želeja, skābenes, ziedi

Tambots Cocteau Jūras dārzs, foreļu ikri, gailenes Kaperu lapas, garšaugu eļļa

Huysmans brieža gaļa Vīģes, grand veneur mērce Melnie ķirši, kalmāra tinte

Clos de Montmartre siers

Mirabelles Clavel Sorbets mirabelle absinte, chantilly vin jaune

* * *

Turklāt katrs viesis no Drouant aizbrauc ar Prusta slaveno Madeleīnu, kā arī varēs uz vietas iegādāties 2024. gada Gonkūra balvu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ēdienkarte jārezervē 72 stundas iepriekš!

Drouant, leģendārā Gonkūru akadēmijas mājvieta
Drouant, leģendārajai Parīzes mākslas iestādei, kurā kopš 1914. gada atrodas Gonkūru akadēmija, tiek rakstīta jauna lappuse. Restorāns, ko 2018. gadā pārņēma brāļi Gardinjē, pārsteidz un iepriecina ar mūsdienīgu franču gastronomijas klasiku. [Lasīt vairāk]